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保健食品分类有哪些?

2月10日 程染筱投稿
  现在人们生活水平提高了,越来越注意于养生,保健食品成为很多人不约而同的选择,在选择保健食品前,首先要了解下保健食品的分类,本安全网下面就为大家分享下保健食品分类相关的养生常识。
  保健食品的分类:
  1、第一代:普通食品:仅仅提供能量,满足口感。如芝麻糊。
  2、第二代:特定食品:具有某种特定作用,缺什么,补什么。如蛋白质粉。
  3、第三代:功能性食品:起生理功能作用。
  标准规定,保健食品应有与功能作用相对应的功效成分及其最低含量。
  功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径,调节人体机能的物质,主要包括:
  1、多醣类:如膳食纤维、香菇多醣等;
  2、功能性甜味料(剂):如单糖、低聚糖、多元醇糖等;
  3、功能性油脂(脂肪酸)类:如多不饱和脂肪酸、磷酯、胆碱等;
  4、自由基清除剂类:如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞过氧化酶等;
  5、维生素类:如维生素A维生素C维生素E等;
  6、肽与蛋白质类:如谷光甘肽、免疫球蛋白等;
  7、活性菌类:如聚乳酸菌、双岐杆菌等;
  8、微量元素类:如硒、锌等;
  9、其他类:二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。
  希望大家在了解保健食品的分类后,能在选择保健食品时更有目的性,以防花钱买的保健食品不能实现自己想要的养生功能。更多保健食品相关的饮食百科知识,尽在本安全网站食品安全常识频道。

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