老人缺钙缺铁人群不能吃粗粮，对多数人而言，每天摄入的粗粮，占到主食的1223即可。按照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，能量摄入越高，膳食纤维的需求量也就越高，以促进肠道代谢产物排出体外。像上族、老年人等中低能量摄入人群，每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人，35克左右就可以。
　　缺钙、铁的人不要吃
　　由于粗粮里含有丰富的植酸盐和磷酸盐，与钙等矿物质结合会形成难溶物，妨碍机体吸收。患有肝硬化、消化性溃疡的病人则应忌食粗粮，蔬菜也要加工的碎、软、烂后才能食用，不然会引起出血。
　　老人、孩子讲究粗粮细作
　　老年人、消化系统尚未发育完善的婴幼儿和儿童，以及胃肠功能较弱者，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。尤其对于消化功能不完善的婴幼儿，常吃粗粮不利于生长发育。如果将粗粮研磨成粉或粉碎成小粒吃，有助于消化和吸收。
　　粗粮品种要丰富
　　有的人认为粗粮好，就一连几天都吃同一种粗粮。其实，这是不健康的，每种粗粮含有的营养成分不同，需要多种粮食交替着吃才能达到营养均衡，例如将粗细粮搭配煮粥，或磨豆浆时多加几种豆子，如红豆、绿豆、黑豆。特别是对女性而言，应该养成每周至少吃3次大豆或豆制品的习惯。这样既能补充大豆异黄酮（也称植物雌激素），又可以增加钙的摄入，有效预防各种更年期问题。60岁以上的老人，突发心脏病和中风的几率上升，更易患癌。而燕麦富含可溶性膳食纤维，能与肠道内的重金属、脂肪酸、胆汁酸等结合，加速其排出体外，起到调节血糖、血脂的作用。燕麦还可吸水膨胀增加饱腹感，让大便变得松软易于排出，适合老人食用。
　　早上不宜吃窝头等粗糙食物
　　由于胃肠尚未完全苏醒，早上吃粗粮会影响消化吸收，但可以喝水分高、润滑作用强的粗粮饮品。中午时，人的消化功能最旺盛，可以多吃点粗粮，如豆子、红薯、玉米等。
　　以上就是佰佰安全小编为您介绍老人缺钙缺铁人群不能吃粗粮的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。

老年人吃什么去除老年斑吃什么去除老年斑？许多老年人到了一定的年纪，脸上手上出现了老年斑，让许多爱美的老年人觉得困扰。其实老年斑是可以通过饮食来治疗的，那么吃什么去除老年斑呢？下面就由小编来为您介绍老……老人压缩性骨折是怎么回事老人压缩性骨折是怎么回事呢？压缩性骨折可以由外伤诱发，也可以没有明显的外伤史。对于骨质疏松的老年人来说，不断负重或轻微垂直外力作用于脊椎时，就会发生压缩性骨折。此种骨折好发于胸……脑中风的治疗方法有哪些？脑中风一般是针对老年人来说的，对于这种病情在日常生活中，很多细节都是能够有效的治疗脑中风的，那么脑中风的治疗方法有哪些？一：运动疗法：脑中风该怎么治疗？运动疗法（p……老人哈欠不断要当心脑中风的发生众所周知，一般人在感到疲劳时，常打几个哈欠，可使人的疲劳暂时减轻。可是，中老年人，尤其是高血压、脑动脉硬化者，频频打哈欠，其实老人哈欠不断要当心脑中风的发生。大约有70～……老年人养生之健康的饮食习惯有哪些祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相……哪些疾病是老年人晚上容易发作的对于很多的老年人来说，容易出现疾病，有很多的疾病容易白天出现，也有很多疾病如一晚上发作，所以它会影响到老年人的生命，大家需要注意老年人的身体调理，平时大家需要注意自身的调养方式……老年人高血压的非药物疗法有哪些高血压是中老年人最常见的疾病，非药物疗法降低高血压患者的血压水平，可显著减少老年人因“心、脑、血管”疾病导至瘫痪甚至死亡，下面给大家介绍老年人高血压的非药物疗法有哪些？高……老人缺钙缺铁人群不能吃粗粮老人缺钙缺铁人群不能吃粗粮，对多数人而言，每天摄入的粗粮，占到主食的1223即可。按照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》，能量摄入越高，膳食纤维的需求量也就越高，以促进肠道……老人吃巧克力要注意这些禁忌巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，不光能延长体内其它抗氧化剂，还能促进血管扩张、治疗贫血症状，多吃巧克力可以有效抗衰老。所以说，如果你希望自己的年轻能够保持得更……脑中风急救要点有哪些呢？在我国，中风的年发病率为120～18010万，患病率为25010万，死亡率为60～12010万，依此推算，我国每年中风的新发病例数为130～150万，现患中风的病人总数500～……冠心病防治常识有哪些冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，也叫缺血性心脏病，易发生心肌梗死和猝死。冠心病由于发病率高，死亡率高，严重危害着人类的身体健康，从而被称作是“人类的第一杀手”，下面来了……为何说老人体弱多病者也能长寿美国保险公司对数百名年逾百岁的老人进行了调查研究，发现长寿者中有不少是体弱多病的“老病号”，而那些平素表现健康、与疾病极少打交道的人却往往来不及步入长寿的行列，出人意料地离开人……