老年人缺牙导致贫血怎么进行调节呢？这些因缺牙而导致贫血的老人，除了及时用义齿修复失牙外，还应诊治贫血。在日常饮食中，缺牙老人应摄入丰富的优良蛋白质食物，如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品、奶类，多吃蔬果和薯类，及时纠正偏食，保持平衡膳食。她说，贫血老人需服用铁剂6个月，贫血才能得到纠正。需要注意的是，铁剂应饭后服用，而且老人在服用铁剂期间不要喝茶。
　　1。蔬菜牛肉粥
　　原料：牛肉40克，米饭14碗，菠菜1棵，肉汤12杯，土豆、胡萝卜、洋葱15个，盐若干。
　　制法：准备牛肉精肉并磨碎；将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎；将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
　　2。蔬菜鱼肉粥
　　原料：鱼白肉30克，胡萝卜15个，海带清汤12杯，萝卜20克，酱油若干，米饭14碗。
　　制法：将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮，煮至黏稠时放入酱油调味。
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