百岁老寿星长寿秘诀：每顿饭必吃哪种食物

　　前天是长春市老寿星闫凤云的100岁生日，老人一早就起床梳洗，挑了件自己最喜欢的衣服穿上，还简单地收拾了屋子。据介绍，她从不用凉水洗脸洗脚，都用温水；她每天都喝牛奶，而且每顿饭必须吃一根葱，她也不在外边买，别人家都是养花种草，她种了满满一盆的大葱。另外，打麻将也是这位百岁老人的人生乐趣，下面我们看看百岁老寿星长寿秘诀：每顿饭必吃哪种食物？
　　经历两次战争，一家人靠吃酒糟才活下来
　　卢桂芳回忆，母亲经历了抗日战争、解放战争，包括长春解放，“我们家还来过土匪，进屋来抢吃的。那时候，长春的市民都开始逃难，每家每户的房屋都不上锁，因为什么东西都没有。我爸和我妈带着我们几个孩子在红旗街的一处卡口待了三天三夜，所幸赶上放卡，逃到了德惠。”
　　闫凤云老人回忆，“当时我们没有吃的，为了活命，买的酒糟，一家人吃，这才活了下来。”
　　老人最小的女儿卢桂芬今年58岁，她说，虽然自己没有经历过那段日子，但妈妈平时生活节俭，所有的心思都放在几个儿女身上，小时候所穿的棉袄棉裤，都是妈妈一针一线做出来的，就在几年前，妈妈还为几个儿女织了好多袜子，说怕自己走了，儿女们不够用，所以多织一些。
　　每天都喝牛奶，每顿饭必吃一根葱
　　老人的外孙女高伟是一名大夫，因为老人年纪大了，她每年都要给老人检查两次身体，“我姥姥从不用凉水洗脸洗脚，都用温水；她每天都喝牛奶，而且每顿饭必须吃一根葱，她也不在外边买，别人家都是养花种草，她种了满满一盆的大葱。”
　　高伟说，老人现在身体状况也很不错，去年还经常戴着小帽，拿着小板凳下楼遛弯。今年的状况不如往年，平时基本不下楼了，就在屋里溜达溜达，但身体并没有什么问题。
　　昨天下午，家人做了两大桌子菜，四代人20多口为老人祝寿。家人特意为老寿星包了虾仁馅的饺子，老人还吃了香肠。
　　喜欢玩麻将，有时还非要和儿女玩赢钱的
　　昨天下午，来祝寿的亲属张罗着打麻将，可是不知道麻将放在哪儿了。一问，原来是让老人锁起来了，钥匙就在老人身上，“我怕他们拿走，我就玩不着了。”闫凤云笑呵呵地从衣服里面的兜里拿出钥匙，对女儿说：“拿眼镜。”
　　小女儿赶紧给她找来一副眼镜，她从床上下来，坐到了麻将桌前，摆麻将的速度一点也不慢，看上去动作熟练，显然精于此道。“老人平时最爱玩麻将，要是自己一个人的时候就摆扑克玩，有时还非要和儿女们玩赢钱的，要不然就不高兴。不过，我们最多和她玩一个小时，因为玩久了老人身体也受不了。但只要玩起麻将来，老人可高兴了，精神头也十足。”外孙女高伟说。其实，兴趣也是很好的长寿武器。
　　点评：
　　中国自古就有吃葱可以长寿的说法。佛山日报《广佛养生馆》专家、禅城区中心医院中医科主任张学成认为吃葱健康，其性温、味辛，有发汗解表、散寒通阳的功效。而现代药理研究表明，葱里的辣味物质与蒜类似，是一种称为“烯丙基二硫化物”的含硫化合物，它对痢疾杆菌、葡萄球菌及真菌都有抑制作用。
　　南方人想长寿更应多吃葱
　　北京中医药大学副教授曲黎敏解释说，南方人很少有脸白的，脸色多发青、发黑，都是寒的表现，五脏六腑都是寒凉的格局，喝凉茶该更雪上加霜了，应该多吃些生姜、葱白（最好是东北葱）来暖暖。
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