一个中国“创二代”的高端厨电革命

　　上个世纪80年代初，稍微有经济头脑的人都借着改革开放的春风开创自己的新天地，当时的浙江在今后被称为改革开放的模范生，创造了许多“全国第一”。1983年，在浙江，胡忠怀刚满五岁，父亲从一个小作坊开始创业，铸造灶具零组件，赚了第一桶金，也带动了周围一批人的致富。20年后，胡忠怀从国外回来，父亲还在做着一样的事情。那一刻，胡忠怀知道一定要改变，如果沿着父亲的老路继续往前走，很可能步入悬崖。
　　10年前，在与父亲对峙了一年之后，胡忠怀赢了，创立了全新的公司，之后他所走的每一步，没有让父亲失望。如今，胡忠怀的身份是安德控股集团、安德（上海）家用电器有限公司总裁，浙江安德电器有限公司董事长，醉心高端厨电的设计和制造。
　　继承父业还是自己创业？
　　出生于创业家庭的那批70、80年代生人，出国留学似乎是他们的必经之路，且大多学的是工科，胡忠怀也不例外，毕业于加拿大维多利亚大学工商管理专业。胡忠怀一毕业就在国外找到一份银行的工作，朝九晚五，每天与数字打交道。但作为中国传统家庭里唯一的男孩，责任总是尾随而至。事实上，胡忠怀一毕业，姐姐就不间断地写邮件催促他回家。
　　“考虑到父亲的身体状况，不想他太操劳，如果能扛起家业，或者做点自己想做的事情，也是蛮好的。”带着这种想法，胡忠怀打了三个月工就回到了中国。他现在有点后悔时间太短，“工作时我学到了很多东西，如果打三年工再创业可能会不一样。”
　　“我想要创新，做一点小品味、结合附加价值的东西，设计感很强的原创产品。”胡忠怀说，然而2003年回国之后，胡忠怀发现一切并没有如设想般进行。“父亲这一代人的思维认为价低是取胜的关键。但我觉得要做就要超越别人，带来更多价值才能生存，我看的是长期发展。”
　　那段时间，父子俩的关系越来越僵，经常吵架，他甚至到了要故意避开父亲的地步。2004年春节，本来是一家团圆的日子，结果胡忠怀和父亲大吵一架之后，收拾行囊，除夕一个人跑到亚布力滑雪去了。大年初一接到母亲的电话，原来在得知父子俩的争端之后，母亲开始给父亲做思想工作，并且说服了他。至今胡忠怀也不知道母亲是怎么做到的。“她知道我们都是固执的人，经常充当调节剂，她会站在我们的角度去考虑问题，一直以来我跟母亲的关系非常好。”
　　胡忠怀记得他初二回到家，初三那天，母亲做了一桌的丰盛饭菜，一家人坐定之后，他郑重其事地敬了父亲一杯酒，感谢父亲把机会给了他，他会尽其所能把事情做好。“之后，父亲跟我说了一句话，我一辈子都不会忘记。他说，我该让你试试，你放手去做吧，如果有什么问题，告诉我，我会竭尽所能地帮你。”这句话很简单，也很实在，胡忠怀坦言这些年无论遇到什么困难，都没有主动找过父亲，但知道父亲在背后默默为他做了许多。
　　“当时公司的银行卡里只有33万元现金，那就是我拿到的所有资金，此外，公司还负债300多万元，”胡忠怀说，“原来公司一直都在负债经营，姐姐之所以写邮件给我，也是因为公司已经连续亏损了五六年，这样下去父亲的身体会更不好，希望我能有所作为。”胡忠怀顿感责任重大，也进一步坚信自己的想法是对的。多年以后，周围那些当年和父亲一样做零组件的企业要么纷纷选择转型，要么很快被淘汰。
　　拿着微薄的启动资金，背负着债务，胡忠怀开始了自己的创业，成为别人眼中的“创二代”，依靠知识转型，在自己的领域闯出一片天地，对于他来说，创造财富比继承财富更让人坦然。
　　制造还是创造？
　　是否具备“品牌”意识大概是胡忠怀这代人和父辈又一个巨大的区别。2004年，从开始自己的事业那一天，他就计划着要做有生命力的品牌，很快创建了浙江安德电器有限公司。
　　在灶具制造传统企业里成长，加上一向喜爱烹饪，胡忠怀从大学开始就非常喜欢厨房家电类产品。“父亲从来不会给我灌输什么，但打小耳闻目染，我知道自己也是要创业的，这就像是浙江人的烙印，”胡忠怀说，“最开始没想清楚要往哪方面发展，读书的过程开始关注家电类产品，尤其是最近十年，随着中国消费者生活品质的提高，最开始人们关心卫浴，现在也慢慢将目光转向厨房。”
　　最初，胡忠怀选择为国际大牌做代工，为自己的原创品牌培育土壤、汲取养分。“帮别人代工也不是件坏事，学习经验，到一定程度才能自立门户。”那几年里，尽管起步艰难，但胡忠怀很舍得在技术和人才方面花钱，从外地聘请了大批人才，自主开发高端油烟机，燃气灶和烤箱。那几年，安德与世界顶尖品牌联合研制出高效能的油烟机，成为中国第一台欧式油烟机的制造商。随后，胡忠怀又带领自己的团队再次问鼎中国制造欧式嵌入式烤箱的先驱，并果断引入欧式厨房设计理念，成为了中国欧式厨房电器制造的“弄潮儿”。2014年，整个安德集团在国内外的销售额已达到13亿人民币。
　　作为一个敢于突破传统的“创二代”，他知道“守城”绝不是强者选择的道路，只有不断地探索和创新，才是企业得以发展的根本之路。2009年，安德集团投资近千万元，在上海成立了产品设计中心和工厂内部的国际标准实验室，聘请了一批国际厨电行业的精英。据不完全统计，安德目前拥有自行设计专利已达百余项。
　　2010年对胡忠怀来说是另一个转折点，这一年他意识到世界留给中国人代工的时间已经不长，“最多就十年，可能更少，”他说，“2008年金融风暴让我看清了很多东西，中国总是跟在欧美后面跑，其实他们上世纪七八十年代制造业非常发达，后来才外移，但现在欧洲也在讲制造回归，美国提出回归工业，日本重振制造业，这几个区域都是自动化能力非常强的，中国的企业该如何生存？像以往那样代工是没有未来的，品牌一定要找到自己的生存点。”
　　于是在2011年，安德集团在中国市场上推出了自己的品牌Arda安德厨电及全系列嵌入式厨房电器组合，将品牌明确定位在高端市场，开始实现品牌全球化，目前在全国有30来个销售点，今年预计会增加到50个以上，所售产品价位并不低于国际大牌。
　　有了Arda安德品牌之后，胡忠怀的创造力得到了更好的宣泄。Arda安德厨电有个产品叫微蒸烤，顾名思义，就是微波炉、蒸汽炉、烤箱组合在同一个产品上，此为全球首创，而其诞生竟是源自胡忠怀与朋友的一次对话。“我家厨房什么都有，有蒸汽炉、微波炉、烤箱、咖啡机，有个朋友看了说，你们家厨房这么大，但我家厨房不大，如果我什么都要就摆不下。听了他的话之后，我开始研究如何把微波炉、蒸汽炉、烤箱组合在同一个产品上，用了两年多研发，最终才完成。”胡忠怀自豪地说。
　　他一直强调厨房和烹饪是种快乐，更是种艺术。2014年，Arda安德厨电便开始琢磨如何把传统的产品做得不传统，甚至与艺术相结合，于是有了与意大利超跑设计公司Giugiaro跨领域合作的结晶“ArdabyGiugiaro”限量系列，这一设计使安德厨电得以极限驾驭电光石火驱动的烹饪美味。但这只是一个起步，胡忠怀透露Arda安德厨电目前正在与某意大利奢侈品紧密沟通，未来将有更多跨界产品出现。
　　此外，智能家电也是胡忠怀关注的领域。今年下半年，Arda安德厨电将推出相关的App，2016年则会有智能烤箱面世，同时，还将结合新兴材料，创造出无线充电系统。“家电基本都带插头，但插头对小孩子很不安全，2016年我们会有无线充电的产品会出来。”胡忠怀说，“创立一个品牌不容易，是一件漫长且很有意义的事，像培养自己的小孩一样，付出心血维护它，全神贯注培养它；做品牌不仅是制造，困难总是有的，把设计融合好，和艺术结合好，做创新的东西，做品牌是中国企业唯一的出路。”
　　Q：小时候父亲会灌输以后家业就是你的这样的话吗？
　　A：我父亲从来都不讲这些东西，他有很传统的中国老一代人的思想，理论的东西他们不强调，注重实用性的东西，在这点，我父亲没强迫我一定要做什么东西。
　　Q：在意大利、法国，很多家族企业都是四五代传承，中国很多企业现在却面临着二代接班的难题，你怎么看？
　　A：第二代没有激情，要让他接下去很难，这点在浙江蛮明显的。实际案例上来讲，我父亲给了我很大的机会，让我出去读书，这是他的第一步，我最后没有直接去接他的班，而是自己创业。我们公司未来只要活下去，会跟欧美一样，谁有能力谁来做，能共同分享安德的成长，如果我小孩不喜欢，他就没必要接班。安德要建立这样的平台，希望以后有激情有能力的人去做，并不一定要传给下一代。品牌是一个很关键的东西，只有品牌的传承，企业才会创造，走国际化的道路，才不会由于哪天中国的经济不好就垮掉。
　　Q：给二代接班人一些建议。
　　A：如果真的不爱就不要去接，不爱上一个人一定要让他结婚，会很痛苦，遇到困难就会分手，只是应付不是真爱。我很幸运能找到行业的激情，我还有很大的空间去做得更好。
　　中国创业的氛围越来越难，唯有喜欢才能克服路途的困难，越过障碍，进入成功的可能，当你不爱上行业，克服障碍很难，一放弃就进入失败的状态，我一直告诉自己我爱这个行业，有太多东西能去做，唯一想法就是不断地去做好，曾经有个老师讲了四个字，让我一直回味“唯精唯一”这行业赚钱，用心做到极致，让消费者、跟随者觉得你创造出来的价值是有意义的，就一定有生存的空间和发展的方向。
　　，