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生意的真相:远比你想象的要复杂

5月17日 菩提门投稿
  2014年,万众创业的口号横空出世,激励了一大批人。很多人放弃高薪或者体制内的工作去创业,很多刚毕业的大学生工作也不找了,要去“追求梦想”。
  但是最后能做起来的十不存一,因为很多人只凭一腔激情扎进去,却并不真正懂生意。
  一门槛
  任何一个行业一门生意,都有门槛这个说法,门槛越高能做的人越少。这个门槛包括技术,包括政策,你能搞定这些,你就比别人更有机会赚到钱。
  如果一样事情没有多少技术含量,也没有什么政策限制,放在二十年前的话还好说,当时整个社会信息相对闭塞,只要胆子大很容易做起来。但是现在不一样了,社会资金多,信息通畅,绝对是一群人一窝蜂扎进来。进来的人多竞争就激烈,没有门槛就容易死掉。
  生活中最常接触到的住宿行业,搞的人很多,一些人想得很好,租房子、装修,然后坐等收钱。但是这个钱不是这么好收的,仅仅靠房费,可能租金都很难赚回来。因为宾馆酒店太多了,人流稀释得严重,到了淡季就更难。
  那些赚到钱的,都是有自己的门路的。有一些是开麻将房,按小时收房费,比普通住宿费要高得多。还有一些是提供特殊服务,男同志都懂的,一般都是和别人合作,一次提多少钱。
  那有人会说,这些我也能搞啊,抱歉,别人能搞你未必能。因为人家有靠山,人家能搞定政策你搞不定,当然了,如果你能搞定,那恭喜你。
  我有一个同事,原来就是在东莞开宾馆,就两口子弄,搞得很简单,但是很赚钱。搞了两年到了2014年,东莞扫黄风暴,立马就难了,坚持了几个月就不行了,只能重新上班。
  还有餐饮行业,得看口味,这个算是技术门槛吧,但是口味能做好的寥寥无几,而更重要的是,有客源还未必能赚钱,还得想办法找到最便宜的菜源。
  比如可以凌晨一两点去菜市场买尾菜,菜农一般会在凌晨十二点左右开始给菜贩子送菜,有时候会有被挑剩下的,这些菜价格极低。没有尾菜的话,直接找菜农买也会比菜贩子那里便宜很多。
  但是在大城市,菜市场一般都是经销商供货,尾菜还未必买得到,就得另外找渠道,否则就是帮菜市场打工了。
  而且搞餐饮还有一个陷阱就是,就算一天下来没有什么客人,也得把菜种备齐,这种损耗是相当大的。
  所以很多人觉得能吃苦就行了,省几个人工自己亲力亲为,但是方向没搞对,吃再多苦也没用。
  还有烧烤摊、卖煎饼,网上大把文章说得怎么怎么暴利,张口就来,各种数据都有,一个串成本多少钱,能卖多少钱,一天能卖多少串,一年随随便便就是几百万。
  然而现实怎样呢?现实就是人流大的地方搞这些的多如牛毛,如果是店子,租金高得吓人,如果是出摊,一样有不菲的摊位费。而且一旦下雨生意都会大受影响,如果是摊位的话摊都出不了。
  我上班的地方,附近就有一排烧烤店,经常去吃,那些店老板,隔三四个月就会有老面孔消失,新面孔出现。
  以上说了这么多,并不是说所有的生意都不能去做,而是要告诫那些准备入行的人,要想清楚你是否能建立起自己的门槛,不要盲目的扎进去。
  二方向
  有一句话说得很好,方向错了怎么努力都没用。有些人选择生意的时候,往往就不会考虑方向问题,还没有开始就注定了结局。
  比如中石化在2019年搞了个易捷咖啡,加油站里面卖咖啡,表面上看利用海量的加油站来推销,肯定销量会很好。
  实际上呢?一个门店一天也卖不了几杯。喝咖啡的以年轻人和白领为主,也讲究个气氛,一般都会去咖啡店。有几个去加油的会买咖啡?
  前几年烤鸭很火,我认识的人里面就有不少人专程去北京学艺,然后回来开店,很遗憾,到目前为止,这几个人没有一个做起来。我们公司附近,也有一家北京烤鸭店,门可罗雀,没几个人买。
  这些烤鸭店普遍都是刚开始的时候生意会好点,但是回头客很少,慢慢就淡了。
  因为北方的烤鸭不适合南方人的口味,开始的时候大家都图个新鲜,然后就没有然后了。相反一些做本地鸭脖、烧鸡的,生意会好很多。
  所以引进一个外地东西的时候,首先得考虑这个东西适不适合本地的市场。
  我早年还在创业的时候,附近新开了一家洗车店,当时我就想这肯定做不久。因为它只做洗车,然后顺带卖点车饰、车蜡之类的,可是那个地方只是个四线城市,还是在南方,雨季长下雨多,需求肯定不会太高。
  关键是大多修车店都带洗车业务,一般人为了以后万一修车的时候好说话,会去修车店洗。很多加油站也提供加油免费洗车服务,你专门做洗车,怎么和别人竞争。
  果不其然,这个店子开了三个月不到就关了,接盘的都没有,剩下几个月的租金都搭进去了。
  还有一些不起眼的行业,像宾馆床单被罩浣洗、一次性餐具、理发店的毛巾浣洗等等,在很多地方都被地方强人所垄断。搞个什么行业协会,有需求都得由协会提供。
  不了解行情的人也贸贸然去搞,根本就没有生存空间。
  三表象
  有一些做熟人生意的行业,尤其是在小城市里面,赊账现象很严重,没有一点能量,是根本做不下去的。
  我有一个亲戚,做铝材生意,做得很大,生意也还好,但是收钱难收。有些供给工地上的,人家压根就没想过给钱,一直拖,拖到工程完结人家拍屁股走人,钱也没结下来。
  后来痛定思痛,这个亲戚找了一个法院里的朋友,给人家入干股,当然是用别人的名义代入的,这之后回款才顺畅一点。
  其实有很多做生意做垮的,都是被欠款拖垮的。一些人看着某一个行业好做,扎进去,结果回款回不来,最后变成“职业讨债人”。
  还有一些店铺,它们的存在并不是为了做生意,有些是为了套转让费,有些则是为了洗钱。
  众所周知门店转让是需要一笔转让费的,有人就专门靠这个来挣钱。先找到那种低价转让的,接手后再自己简单装修一下,然后炒作一番,再高价转让出去。
  我有一个朋友就中过这种招,花36万接手了一家餐厅,对方给的转让理由是合伙的两个人有纠纷,不想搞了。
  当时去考察的时候吃饭的人是挺多的,一个月的生意流水也看了也挺合理,结果接手下来,人也没换风格也没换,就是没什么生意。
  找店里的人一问,才知道这个店一个多月前才转让过。再仔细在周边一考察,同类型的餐厅转让费顶多20来万。
  现在一些生活服务网站上面,大把的店铺转让,里面又有多少陷阱呢?
  还有一些洗钱的店铺,洗的大多是高利贷或赌场的钱,这些店子一般里面的东西单价都很高,像高档茶叶、翡翠玉石之类的。东西不动,每个月按时写发票按时交税。
  平时店子里也没什么顾客,但是人家活得比谁都好,门口停的都是豪车。
  另外早年有些贪腐官员,也会让家里人开个烟酒店,会有很多人去买东西,但是付了钱东西并不拿走。
  有些人不明就里,也去跟风开这些类似的店铺,结果怎么死的都不知道。
  所以创业,不能仅仅靠激情,尤其没有一定的社会阅历的话,不建议去创业。毕竟一旦失败的话,损失的可能不仅仅是钱,还有对生活的信心。
  (文章首发于微信公众号:十里山水深度财经和社会解读)
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