在多年以前，农民为了过上富足的生活，不得不背井离乡，去外地打工。不过，现在，国情变了，农村人可以不用出去打工，在自己的家里就能够创业赚钱了。有的人开始搞农村养殖业，有的搞种植，有的开始自己办厂。那么，在乡镇地区适合开什么厂？
　　水果蔬菜加工厂
　　在农村种植较多就是水果蔬菜类了，所以水果蔬菜加工厂建成后，原料来源比较容易，并且质量好，价格便宜，获得的收入更大。可制各种的干鲜果脯、蜜饯、干菜、酱菜、食用菌等食品。
　　植物油类加工
　　农村种植的的油类植物也多，比如花生、棉籽、芝麻、玉米等等，这些植物食品都可以加工榨油，并且需求也大，所以这类工厂还可以。
　　肉禽类加工
　　在农村鸡鸭，想必不陌生，各种家畜都可以加工成火腿、腊肉、香肠、烤鸡、烤鸭、烤鹅等食品，并且农村劳动力丰富，可以得到更好的发展。
　　糖果糕点加工
　　农村的手艺丰富多彩，在食品类也是一种资源，比如各种低甜度酥糖、软糖、饴糖。传统糖点、儿童食品、保健食品，这些老人们一般都会，可以向他们学习一些做法。
　　蜂产品加工
　　一些蜂蜜类的纸品，如蜂蜜糖，各种香料、香精，这些在养生食品上有一些渠道，也是赠品之一，所以可以考虑。
　　蛋奶副食品加工
　　比如一些咸蛋、皮蛋、鲜奶、奶粉、奶制品等，另外还有酱油、豆酱、豆豉、臭豆腐、豆腐乳这些农村经常吃的食品，但是也是大家最爱。
　　不管哪一种，总有一种适合自己的，只要尽心尽力了，会有一定的发展空间，需要结合科学管理和相关技术，这样才更快成功。
　　豆制品加工厂
　　豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元，租一间30平米的门面房，购置相应的设备。要求原料卫生，制作环境好，实行阳光操作。利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。
　　上述这些加工项目都是非常适合在乡镇地区开的，在农村地区，这些加工厂都比较稀少，我们在农村乡镇开这样的一些加工厂，可以直接将生产的产品卖给附近的超市或者小卖部，可以省掉很多物流费用。除了上述项目之外，大家也可以选择开个酒厂赚钱。
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