面包不拉丝是面粉和发酵的问题。面粉没有选好，选择普通的面粉是很难做成拉丝面包，只有高筋面粉才能够做成拉丝面包。面粉没有完全的发酵，也做不成拉丝面包，发酵需要特别注意面粉和发酵粉的比例，只有发酵粉调和好了，才能发酵成功，才会有拉丝的效果。
　　一、面包改良剂有害吗
　　面包改良剂是一种由一系列食品添加剂混合组成，没有害的食品添加剂。但是没有危害的前提是得根据比例来，如果量过多还是会对人体产生危害，只有一定量的情况下，才能给面包提供弹性和柔软度并有效延缓面包老化，对面包的制作十分有帮助。
　　二、面包不起发是为什么
　　面包没有发酵主要是因为五种原因，第一种原因就是酵母有问题，酵母变质过期或者用少了都是发不出来面团，这在过期面粉没开封能吃吗中就曾提到过。使用发酵粉的时候一定要注意留意酵母的日期，千万不能使用过期的发酵粉。第二种原因就是盐和酵母没有分开，盐和酵母一定要按照先后顺序分开来放置，才能有发酵效果。
　　第三种原因是面团没有揉均匀，面团没有揉好，面团软硬分布的就不均匀，整个面团就没有办法均匀发酵。第四种原因是面包发酵的时间太长了或者太短了，发面团一般都是发两次，第一次发的时间比第二次长，面团表面光滑的时候就说明面团已经均匀发酵。第五种原因是烤箱没有加热，使用烤箱的时候一定要先预热烤箱，在烤箱温度适中的情况下放进去，面包会更好的膨胀。
　　三、面包发酵不拿去烤会怎样
　　面包发酵太长时间导致面包接触空气许久，容易和空气杂质接触容易滋生细菌，面团就不卫生会影响人的身体健康，发酵久了的面团会越来越酸，整个面包光泽度也会下降，烤过之后吃起来有酸味和涩味。

南极血瀑布的惊人真相瀑布中流淌着红色液体南极主要是由山脉和大陆组成，那里气候十分寒冷且非常干燥。而在南极，有一种独特现象，南极瀑布是血红色。这让许多科学家都非常惊讶，科学家都对这种现象表示疑惑，都对这种现象进行研究，……乳清蛋白粉能长高吗，发育期能长高（过了发育期不能）乳清蛋白粉是采用最先进的技术，从牛奶中提取出的蛋白质，很容易被身体吸收。而人想要长高就需要补充蛋白质，所以很多人认为吃乳清蛋白粉有效，那乳清蛋白粉能长高吗？对此，就由小编为大家……世界上最特别的沐浴方式：十大特别沐浴，石油浴让人震惊洗澡是我们几乎每天都会经历的事情，而且也没有什么稀奇之处，但是世界上最特别的沐浴方式却不一样，把洗澡这件普通的事情做到与众不同，所以这种特别的沐浴方式究竟是什么样呢？下面就让小……红薯是酸性还是碱性，碱性（有通便、减肥、抗癌的作用）对于红薯，大家不陌生，它俗称地瓜，含有较高的蛋白质，是生活中很常见的食品。而在注重健康的现代，吃一个食物，大家都想知道它是酸性还是碱性，那红薯是酸性还是碱性呢？接下来就由小编为……牛蒡是什么？褐色外皮的圆柱形根茎（胡萝卜素是胡萝卜的150倍解答：牛蒡，又被称为东洋参，主要分布于中国，西欧和克什米尔等地区，牛蒡呈现圆柱形，表皮是黑褐色，内部呈灰白色，长有根须，直径大约在2厘米左右，具有一定的药用价值，能够起到抗菌，……吃夜宵会胖吗，吃夜宵的危害（长胖、抵抗力下降）几个朋友聚在一起，喝着啤酒，吃着宵夜，这是一种享受，也是如今社会的一种常态。不过吃夜宵虽然享受，但吃夜宵的危害也是挺大的，接下来通过解答吃夜宵会胖吗，我们一起去了解看看。……自嗨锅加热水还是凉水自嗨锅加凉水就可以了自嗨锅是加凉水的，将凉水加入到自嗨锅的发热包中就可以让加热包发热，可以加热自嗨锅中的食物。在冲凉水的时候不要超过自嗨锅的水量线，使用太多的水可能会在后期加热的过程中导致水沸腾出……阿尔巴尼亚为什么穷？阿尔巴尼亚10大现状曝光（附图）导语：阿尔巴尼亚是东南欧的一个小国，也是一个多山国家，在巴尔干国家中，阿尔巴尼亚在降低失业率方面排名第四，失业率低的原因是该国进行了面向经济和国家机构的改革，这可能是阿尔巴尼亚……哪些痣不能点掉？身上最好的16痣相（附图解）导语：我们每一个人的身上或多或少都有那么几颗痣，可是你们知道有哪些痣是万万不能够点掉的吗？往往有很多人为了美观，就去把自己身上某个部位的痣给点掉了，这就大错特错了！接下来呢就由……动车和高铁的区别：高铁比动车速度更快，有专用铁轨解答：动车和高铁的区别包括：1。高铁速度比动车快；2。高铁是专用轨道，动车更兼容；3。高铁和动车的概念不同，高铁是指铁路，动车是指车；4。高铁是全动力，动车是动拖结合；5。两者……面包不拉丝什么原因原来只有高筋面粉才能做拉丝面包面包不拉丝是面粉和发酵的问题。面粉没有选好，选择普通的面粉是很难做成拉丝面包，只有高筋面粉才能够做成拉丝面包。面粉没有完全的发酵，也做不成拉丝面包，发酵需要特别注意面粉和发酵粉……427183摄氏度什么意思，水星的最高温度和最低温度在水星上，有一组数字很特殊，那就是面对太阳一面温度高达427，背对太阳的一面，温度最低达183摄氏度。所以427183摄氏度什么意思？其实答案很明白了，这组数字是水星的最高温度……