很多人都会把蒸红薯弄成早餐，但是却不知道蒸红薯和什么食物搭配比较好。其实蒸红薯和食物的搭配是极其有讲究的。蒸红薯可以搭配一些比较好吸收的食物，或者是蛋白质非常丰富的食物，这样可以促进消化。例如：大米粥、豆浆、牛奶都是非常不错的选择。
　　一、蒸红薯的搭配
　　由于红薯里面富含大量的淀粉不是非常容易就会被消化，所以红薯和其他难以消化的食物进行搭配的话，会对肠胃造成非常严重的负担，很有可能会产生消化不良，腹泻，呕吐等症状，所以在吃红薯的时候，一定要搭配一些易消化的食物。
　　如果从营养角度上面考虑的话，红薯里面富含大量的膳食纤维，再搭配一些富含蛋白质的食物食用的话，可以让食物的营养变得更加的均衡。不过值得注意的是红薯和鸡蛋搭配是不能吃太多的，虽然鸡蛋里面有着非常丰富的蛋白质，但是鸡蛋却是不容易消化的食物，所以如果把红薯和鸡蛋搭配一定要适量。那么红薯和葡萄能一起吃吗，是可以一起吃的性质不相克。
　　二、吃红薯的注意事项
　　由于红薯是一种比较难以消化的食物，所以在食用红薯的时候一定要先把红薯蒸熟，如果食用不熟的红薯，会导致难以消化可能会产生严重的消化不良症状。除此之外，在使用蒸红薯的时候一定要适量，如果红薯使用过多，可能会对肠胃造成非常严重的负担。
　　而在食用红薯的时候也可以和一些咸菜进行食用，这样可以抑制胃酸的过量产生。在食用红薯的时候最好不要和柿子同时食用，柿子和红薯同时食用，柿子里面的化学物质，会与红薯的糖分产生化学反应，生成一些难以消化的食物，使得身体感到不适。

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