乳清蛋白和大豆蛋白，两种富含蛋白质的粉，冲泡喝了有抗衰老、提高免疫力、增强体质和解毒的功效。不过好归好，很多人不知道乳清蛋白和大豆蛋白哪个好？对此，就随小编一起去了解看看。
　　乳清蛋白和大豆蛋白哪个好
　　一般来说乳清蛋白和大豆蛋白都有很高的营养价值，人服用后都对身体有好处，至于哪个更好，其实得看需求：乳清蛋白更好吸收，比较适合老人、儿童，以及病后恢复的人；大豆蛋白消化复杂些，比较适合普通补充营养的人。
　　乳清蛋白是什么东西
　　乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，它不但容易消化，还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。
　　适合人群：大豆蛋白的分子量比较大，消化的过程稍微复杂一些，比较适合于普通人补充营养。
　　大豆蛋白是什么
　　大豆蛋白是大豆经过一系列加工步骤从大豆中提取，得到的近乎纯化的蛋白质，它含有八种人体必需的氨基酸，消化要比乳清蛋白要难些，属于全价蛋白质。
　　适合人群：乳清蛋白的分子量比较小，更适合于老人、儿童以及病后恢复期的人。
　　小结：关于乳清蛋白和大豆蛋白哪个好，看完全文，大家心中有答案了吧，它们都是非常好的补充蛋白质的东西，对老人、小孩来说，乳清蛋白更好，对普通人来说，其实都一样，大家可以根据需求去选择。有兴趣的朋友，还可以看看乳清蛋白不适宜人群。

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