让人快乐的15种解忧郁食物

　　人的情绪很容易受到外界环境影响，天气不好，朋友心情不好，这些看似跟自己无关的事情似乎都能给情绪带来负面的影响，进而变得忧郁。忧郁情绪困扰着人的生活和工作，要拒绝忧郁，可以吃点让人快乐的食物，缓解一下负面情绪，补充正能量。
　　1。低脂牛奶
　　研究发现，让有经前综合症的女性坚持每天吃1000毫克的钙片，三个月之后，75的人都更容易感到快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪，尤其是低脂或脱脂牛奶含钙量最高。
　　2。全麦面包
　　碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工学院的研究人员就曾表示，把面食、点心这类食物当作抗忧郁剂来吃是有科学依据的。
　　3。鸡肉
　　英国心理学家给参与实验的志愿者吃了100微克的硒后，他们普遍反应觉得心情更好了，而硒的丰富来源就包括鸡肉。
　　4。深海鱼
　　研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不仅是因为大海让人神清气爽，更是因为住在海边的人经常吃深海鱼。哈佛大学的科研人员指出，海鱼中的OMEGA3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似功效，能阻断神经传导路径，提高血清素的分泌。
　　5。香蕉
　　香蕉中含有一种称为生物碱的物质，可以提振精神和提高信心，并且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，可以帮助大脑制造血清素。
　　6。大蒜
　　大蒜虽然会带来难闻的口气，但却会带来好心情。德国科学家一项针对大蒜的研究发现，忧郁症患者吃了大蒜制品后，感觉比较不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。
　　7。葡萄柚
　　葡萄柚里丰富的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体更具抵抗力，而且维生素C还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺和肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。
　　8。菠菜
　　研究人员发现，缺乏叶酸将造成脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，而菠菜是富含叶酸的最佳天然食材。
　　9。樱桃
　　樱桃被西方医生称为自然的阿西匹林。樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密歇根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。
　　10。南瓜
　　南瓜之所以能让你快乐，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能促使身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
　　11。水
　　人体超过80是水分，水是所有身体运作的基本环境，想健康无忧，得多喝水，增加废物排泄，洗涤身心。
　　12。多糖类食品
　　糖类可透过血清素的提升来舒缓压力和改善情绪，不过单糖吸收太快，走得也快，如果能在碳水化合物类的摄取中尽量多采用多糖饮食较佳，因为它们消化较慢，提升血清素的过程较平顺，是较理想的食物。
　　现代许多精制的食物多缺乏多糖类，以单糖为主，在高压力的环境下，相当不合适。
　　多糖类食品包括全谷米、大麦、小麦、燕麦、瓜类和含高纤维多糖蔬菜与水果等等。
　　13。蛋白质食品
　　许多跟情绪安定有直接关系的蛋白质胺、氨基酸是制造情绪荷尔蒙的原料，如色胺酸可形成血清素和褪黑激素，白胺酸可制造生长激素，以及甲状腺素等东西，都是人体不可或缺的成分，例如香蕉、奶制品、火鸡肉等等，是含色胺酸食品，忧郁症者可充分摄取。
　　14。脂肪类食品
　　过量的胆固醇是心血管疾病及中风的危机因子，但是过度低下的胆固醇浓度也是忧郁症和慢性疲劳症候群，甚至是精神异常的成因之一，所以必须注意维持正常的胆固醇摄取量。
　　另外，鱼油是良好的不饱和脂肪酸食物，医学证实对心脏病、高血压、胃肠道癌、干癣、风湿性关节炎有保健疗效。近年来的前瞻研究也显示，多摄取鱼油可改善忧郁及焦虑。此外，蔬菜油因含有高量的丙亚麻油酸（GLA），对治疗忧郁症也有效。
　　15。维生素及矿物质食品
　　维生素是人体内所有生化过程中必需品，包括维生素A、C、D、E、K、B1、B2、B3、B6、B12、胡萝卜素、叶酸等等，每一样都同等重要，此外，钙、镁、硒、锌等也忽略不得。女性在摄取钙、磷、铁质等的比重得，以防日后停经后的骨质疏松症和更年期后忧郁症的到来。