贵州黔南土特产品排行榜

　　一、墨冲柿饼
　　墨冲柿饼产于贵州省墨冲区，已成为当地的一大特色产品。墨冲柿饼以当地盛产的鲜柿为原料，经传统工艺加工精制而成。墨冲柿饼肉软甘甜如饴，品种有夹心柿饼和无籽柿饼两种。夹心柿饼是在柿饼内夹入核桃仁、冰糖粉粒等，甜香浓郁，甜中沁香，风味独特，营养成分高。无籽柿饼质柔软糯，甜味纯正，色泽鲜亮如琥珀，表面还覆有一层薄薄的白色甜霜。
　　二、马尾刺绣
　　马尾刺绣是贵州三都水族自治县中和镇的民间民族工艺品，独具地方特色。马尾刺绣沿用当地古老的刺绣技法与刺绣工艺，采用以马尾做芯外面缠绕丝线制成的马尾绣线，盘绣于图案的轮廓上，再用彩丝填绣图案空白处，最后用挑绣法镶边，绣品钉上小铜片点缀，这就是一幅极富民族风情的马尾刺绣品。马尾刺绣品图案题材广泛，不易变形，色彩鲜艳，立体感强，图案错落有致，别具一格，被称为刺绣的“活化石”，具有极高的观赏和收藏价值。
　　三、苗族刺绣
　　贵州苗族刺绣代表了中国少数民族刺绣的最高水平。心灵手巧的贵州苗族妇女，大都善于飞针走线，挑花刺绣是苗族社会评价妇女是否能干的标准。苗族人日常的服饰和日用品上大都绣有风格独特、古朴典雅、色彩艳丽的各色图案，一件服装，一件日常的用品便是一件精美的艺术品，图案色彩斑斓，抽象夸张，风格独具，栩栩如生。苗绣技法有平绣、凸绣、辫绣、堆花、挑绣、十字绣、凸绣、堆花、马尾绣、皱绣、花鸟绣等12种。苗绣图案取材广泛，多以花虫鸟鱼等自然景观为主，粗看五彩斑斓，细看复杂多样，结构严谨，条理清晰。
　　四、都匀毛尖
　　都匀毛尖产于团山、大定乡一带，以茶农镇的哨脚、哨上、黑沟、钱家坡等地所产最佳。成品茶形似鱼钩和雀舌，故又有“鱼钩茶”、“细毛尖”、“雀舌茶”之称。属绿茶类。成品外形匀整，芽头肥壮，色泽鲜绿，茸毛显露，条索卷曲，香气清嫩，滋味鲜浓，回味甘甜，汤色清澈，叶底明亮。有“三绿透三黄”，即“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”之特色。已有500余年生产历史，明代列为贡品，“鱼钩”茶名即由明崇祯所赐。
　　五、独山盐酸菜
　　独山盐酸菜：原名独山盐酸，产于贵州省独山县。主要原料为独山城关区新民、拉林两乡所产的优质青菜。成品酸中有辣，辣中有甜，甜中带咸，咸中带香，清香浓郁，脆嫩爽口。红、黄、绿、白色彩鲜明。可直接食用，佐饭解酒；或作烹调辅料，微辣鲜爽。有开脾胃，增食欲，助消化之效。该菜生产始于明代，距今已300余年。清代，以独山城关的袁、熊两家所制质量最好，曾列为贡品。
　　六、贵定云雾茶
　　贵定云雾茶产于苗岭主峰的云雾山麓仰望乡苗家山寨。其茶芽尖细，外形呈条索状，色泽翠绿，白毫特多，清香馥郁，味醇可口，汤色碧绿，香高持久，具有提神醒目，健身益寿之功效。贵定云雾茶作为贡品已有200多年的历史。
　　七、牙舟陶器
　　牙舟陶器产于牙舟镇，图案多吸取布依族、苗族服饰或用具中的纹样、出土文物的古代图案以及少数民族铜鼓花纹，既保留古代陶瓷造型的特点，又吸收少数民族装饰的营养，具有浓厚而鲜明的民族民间风格与地方特色。色调和谐，古朴典雅，陶质无毒，釉料不含铅，用柴火烧制，加热不裂，或放食物久不变味。该陶生产历史可上溯唐宋，极盛时期则在明洪武年间及其后数十年。
　　八、太师饼
　　流传于都匀的一种点心。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。
　　九、九仟酒
　　产于三都，本地名为“biangdang”酒，系用糯米发酵酿制而成，闻之蜜味，饮之甘甜，回味淡苦。“biangdang”二字，土语是晕头后跌倒之意，源于跌倒之声。
　　十、荔波卜柚
　　有黄皮红瓤和黄皮白瓤两种。色泽金黄，皮薄汁多，酸甜适中，主要产于樟江两岸。