湖北黄石地方土特产排行榜

　　劲酒
　　劲酒是一种低度保健酒。它脱胎于我国古代皇宫御用强身壮阳酒，原方由清末宫廷御酒监官陈伍荣先生提供，我公司在此基础上组织同济医科大学药学院、中国药科大学中药学院等权威机构的专家、教授以及多位名老中医进行反复论证研究，从八二年开始至九0年春，历时八载，五次组方，使中国劲酒的配方日臻完善、科学。中国劲酒从九一年投放市场以来，深受广大消费者的喜爱。
　　万字果
　　又名：拐枣、金钩子、鸡肘子、鸡爪树、甜半夜、枳棋、既苘。
　　产地：湖北省黄石市大冶，以及鄂东南其它地区。
　　特点：果形扭曲，果肉肥厚呈红棕色，入口清凉，甜中带酸。万字果果梗肥大且含有糖份，可生食，亦可用来酿酒；万字果树体可达10米，木质坚硬，是建筑、家具的上好材料；它的种子、树皮、木汁、树叶，也皆有药用价值。
　　松花皮蛋
　　产地：湖北黄石，特点：黄褐色的蛋清上有银色松针型小花，晶莹剔透，外形煞是好看；入口清凉，香滑可口。攻略：皮蛋食法多样，可做成皮蛋粥、皮蛋豆腐汤等，亦可加盐、酱、醋、香菜等，凉拌食用，口味更佳。
　　太子豆腐
　　太子豆腐产于阳新太子镇一带，由于当地人掌握一套祖传的制作工艺，生产出来的豆腐洁白鲜嫩、细腻爽口，常食之还能养身健体，成了人们日常生活和款待宾朋的理想菜肴，用它加工出来的豆腐干、腐乳等制品更是别有风味，尝后令人回味不尽。
　　黄石港饼
　　清朝嘉庆年间，距黄石市约四十里的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货铺，店铺里有一名叫刘合意的糕点师。为了招揽生意，他在龙凤饼的基础上，加用桔饼等原料，并在饼的两面粘上芝麻，这便是黄石港饼。
　　金牛千张皮
　　大冶金牛镇千张皮，人们习惯称“金牛皮子”，是黄石著名的特产，是鄂南的风味食品。制作千张皮的主要原料是黄豆。制作过程是：先将黄豆制作成豆腐脑，再用竹具搅匀，用瓢浇进事先放在专用木架上约26厘米见方，10厘米高、内放有同样大小布巾的木匣上，每浇1层就盖1层棉布片，可浇至1米以上，然后再用木杠将略小于木匣的木头压进匣内，将水榨干，再把布巾从匣内取出来，用水轻轻地一层层剥下来，每10张为1把，豆皮两面的皮纹清晰可见，恰似一块长方形的手帕。食用时，可切成丝条状煮鲜鱼，味道鲜美，尤以鳜鱼煮皮子闻名远近；或切成三厘米宽的条，结成皮子跎焖红烧肉。它的吃法多样，能做出各种美味佳肴。凡来黄石的游客，除一饱口福外，总要带把回家与亲友分享。金牛人外出探亲访友，也要带些千张皮作为礼物。
　　孔雀石
　　孔雀石具有鲜艳的微蓝绿色，是矿物中最吸引人的装饰材料之一。孔雀石颜色酷似孔雀羽毛上斑点，中国古代称为“绿青”、“石绿”或“青琅玕”，是一种古老的玉料。孔雀石是含铜的碳酸盐矿物，属单斜晶系。晶体形态常呈柱状或针状，十分稀少，通常呈隐晶钟乳状、块状、皮壳状、结核状和纤维状集合体。具同心层状、纤维放射状结构。有绿、孔雀绿、暗绿色等。常有纹带，丝绢光泽或玻璃光泽，似透明至不透明。折光率1。661。91，双折射率0。25，多色性为无色黄绿暗绿。硬度3。54。5，密度3。544。1gcm3。性脆，贝壳状至参差状断口。遇盐酸起反应，并且容易溶解。大冶铜绿山矿是国内著名的孔雀石产地，以质地好，颜色鲜艳而闻名遐迩。以孔雀石为原料可加工串珠、手链、佛珠、耳丁、项链、装饰品等工艺品，是旅游购物的首选。
　　铜草花
　　铜草花是湖北省黄石区大冶所独有的一种能够比较准确地显示铜矿藏地的特色植物。铜草花学名香薷，它们看起来像草，其实是一种没有叶子的小花，多为蓝色或紫红色，生长在藏有铜矿石的山野里，向人们展示着根底下的矿藏物。