（1）大白菜、南瓜：含微量元素钼，可阻止体内致癌物质亚硝胺的合成。南瓜还含有分解亚硝胺的酶。
　　（2）蘑菇：蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固醇和防止便秘，使场内有害物质能及早排出体外，对防止高胆固醇血症、便秘和癌症，有一定效果。
　　（3）大蒜：大蒜中有一种含硫化合物（蒜氨酸），能消除冒中的亚硝胺。每天吃10克大蒜，对预防癌症，特别是胃癌非常有益。山东出产大蒜地区的人吃大蒜多，胃癌发病率明显低于其它地区。
　　（4）洋葱：洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多种至癌物质的活性，还可防止癌细胞的生长。
　　（5）胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用。
　　（6）海藻：其抗癌机制是：海藻类菜（包括海带、紫菜、裙带菜等）所含纤维素高，不易被消化，可促进肠蠕动，利于体内有害物质的排出后癌患者血液多呈酸性，而含钙等无机盐丰富的海藻，能调节和平衡血液的酸碱度。此外，常食海藻，有防治甲状腺肿大和预防便秘的作用。
　　（7）西红柿：西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。
　　（8）芹菜、韭菜：都含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。

八大刮油减肥食物1、茶茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。云南生产的沱茶……缓解高考前紧张情绪的六种食物牛奶钙是天然的神经系统稳定剂。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。香蕉香蕉含有一种物质能帮助人脑产生5羟色胺，促使……十种最常见但最有效的防癌蔬菜（1）大白菜、南瓜：含微量元素钼，可阻止体内致癌物质亚硝胺的合成。南瓜还含有分解亚硝胺的酶。（2）蘑菇：蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固……夏季最适宜多吃10种清血食物1绿茶血压、血糖的最佳调节剂绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。……去除口臭的七大保健方法1、做好口腔清洁卫生口腔清洁卫生没有做好是导致口腔异味的一个主要的原因，如何保持口腔清洁，首先每天至少要刷牙两次，并且每次都要认真地刷。除此之外，还应常使用牙线来清洁牙缝……盘点中国民间四十四种惊人秘术1、【“半夜鬼敲门”】黄鳝，大家都知道吧？这里用的就是黄鳝的血，要粘稠一点但不凝固。一般夏天用。傍晚的时候，把血从外面均匀的涂在你家大门上，然后回屋睡觉去。鳝血能让方圆一……盘点美国十大美味热狗1。议会餐厅，辛辛那提厨师丹尼尔赖特自创的热狗菜单十分受欢迎，比如CroqueMadame，用黑森林火腿、荷包蛋、调味酱制成和LindseyLohan，用山羊奶酪、焦糖、……十大蕴含毒素的家常菜1、家常菜土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。……家庭最忌讳的十大晦气风水1、家里镜子太多镜子在风水来说它很阴寒容易会招邪，那若是家中镜子太多则会造成夫妻耗财，也就是指这对夫妻很奢侈、很浮华，不要的东西买一大堆，那他们的支出就会超过他们收入，久……工作最难找的八大专业1、医学：失业率最高的专业不乐观指数：根据调查数据显示，在毕业半年后失业率排名前十位的本科专业中，临床医学以23。1排首位，中医学以18。4排第六，前十名的本科专业……盘点科学避暑的十大妙招1、适当运动在炎热的夏季需要进行适当的运动，最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，时间以半小时为宜。当运动锻炼出汗过多时，……盘点香港10种即将消失的行业1。办馆士多开埠之初，老香港没有大财团。当时要买杂货、食物，人们就会到办馆。初期是由洋人经营，目的是方便一些越洋来港公干或居港的外国人。主要售卖的也是洋货如烟酒及罐头。当……