一、玉米豆腐鸡蛋羹
　　材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝（瑶柱）2粒，鸡蛋1个。
　　做法：
　　1。瑶柱用热水浸泡至软，撕碎；
　　2。砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水；
　　3。待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟；
　　4。鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。
　　二、玉米海带龙骨汤
　　材料：老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱23段、生姜34片、龙骨2斤、盐少许。
　　做法：
　　1。排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用；
　　2。砂锅中添水，放入刚才炒好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用；
　　3。水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可；
　　4。炖好后，调入适量盐即可。
　　三、玉米田园杂蔬
　　材料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐12茶匙、蘑菇精14茶匙。
　　做法：
　　1。煮熟的老玉米粒剥下来备用；
　　2。山药去皮切小丁略焯水备用；
　　3。胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁；
　　4。锅内油67成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
　　四、玉米土豆蘑菇素汤
　　材料：玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。
　　做法：
　　1。玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；
　　2。洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；
　　3。把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；
　　4。加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。

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