在我们日常食用的80多种蔬菜中，富水蔬菜是很多的，其突出特点是含水量高。一般地说，瓜类、鸡毛菜、大白菜等，属于富水蔬菜，而毛豆、马铃薯等含水量则较低。在富水蔬菜中，最值得推荐的是瓜类蔬菜。冬瓜名列富水蔬菜榜首，含水量高达96？6。接下来分别为：黄瓜（95？8）、金瓜（95？6）、菜瓜（95）、佛手瓜和丝瓜（94？3）、南瓜（93？5）、苦瓜（93？4）。在瓜类中所富含的水是具有多种营养成分的水，是经过多层生物膜、多次过滤形成的，是地地道道的天然、洁净、营养、具生物活性的水，是市场上任何“太空水”、“纯净水”所无法比拟的。
　　上海、北京等地的蔬菜污染普查资料和研究显示，瓜类属于抗污染力强、聚集的污染物较少的蔬菜。在同等污染程度的土壤中，瓜类的重金属和硝酸盐污染都较轻。而且，瓜类所含矿物质的特点是高钾低钠，对人体健康十分有利。国内外的流行病学调查表明，钾除了有降低血压的作用外，同时具有独特的保护血管的作用。
　　按照传统医学理论，瓜类属冷凉性食物，能除暑湿，利二便，解毒凉血，疏通人体的“排毒管道”，包括消化道、泌尿道、汗腺等，使体内之“毒”随同粪便、尿液、汗液等排出体外。因此，要让人体之河常“清”，生命之树常“绿”，夏季宜多吃富水蔬菜，尤其是瓜类。

秋季宜练健美操健美操，四时可练。但是，专家们指出，在瑟瑟秋风中坚持练健美操，更有助于提高因秋凉而衰退的人体机能活动，加速血液循环，在秋风秋雨中不会失去平衡，保持精神状态的轻松愉快。下面向您推……秋季锻炼宜慢跑时至金秋，人体的生理活动也随着自然环境的改变而处于“收”的阶段，阴精阳气都处在收敛内养的状态。所以，运动养生也要顺应这一原则，才能顶住干燥的气候。“养收”，即在运动中注意……炎夏宜防日光角化病日光角化病，俗称老年角化病，是长期在夏季日光暴晒损伤皮肤引起的癌前期损害，易发生于中老年皮肤白皙者。现代医学研究认为，日光角化病对皮肤的损害，开始为淡红色扁平小丘疹，表面……盛夏宜常吃哪些食品进入盛夏高温季节，饮食关键在于根据季节变化，进行科学调理，有利于促进身体健康。营养专家列出的盛夏宜常吃的保健食品主要有：第一，绿豆。绿豆性味甘、寒，具有清热解毒、消暑利尿……夏季提高免疫力宜吃哪些凉拌菜2003年有一段时间，为了预防非典，有些人服用西洋参、冬虫夏草等补益药物。但是，中医的补益药是为虚证而设，即“虚则补之”。“虚”，又分为气虚、血虚、阴虚、阳虚，不能同样补之。因……夏季食用海鲜宜注意饮食卫生海产品味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。尽管夏季气候炎热，许多人还是忘不了品尝这些味美的海鲜。但是，食用海鲜要讲究科学性，如果食之过度或不注意饮食卫生，则对身体有害。大部分海……夏季孩子饮食应坚持做到“五宜”一到三伏天，孩子的饮食便成了家长们挠头的事。在炎热酷暑的夏季，孩子的胃口不好，不爱吃饭，只喜欢吃冷饮，常常闹肚子，容易上火看起来，都是一些生活小事，一旦发生，痛苦的是孩子，担心……夏季宜多吃九种苦味菜第一，苦瓜。苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。具有……夏季宜食哪些粥第一，宜食扁豆粥。做法：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。第二，宜食鸡蛋……夏季女性保健宜养护背部夏季，每一位爱美的女性都想将身上美好的部位露一露，显示一下美丽的风采。那么，如何给你的露背化个美妆呢？第一，日常清洁。人的背部有不少活跃密集的皮脂腺。有些人的背部长了暗疮……夏季瘦身宜吃西红柿西红柿中含有的番茄红素，可以降低热量摄取，减少脂肪积累，及时补充多种维生素，保持身体均衡营养。所以，追求瘦身的男女们，夏季宜吃西红柿。“西红柿瘦身”提倡饭前吃一个西红柿。……夏季宜多吃富水蔬菜在我们日常食用的80多种蔬菜中，富水蔬菜是很多的，其突出特点是含水量高。一般地说，瓜类、鸡毛菜、大白菜等，属于富水蔬菜，而毛豆、马铃薯等含水量则较低。在富水蔬菜中，最值得推荐的……