只要提到肉类，那些减肥的人都会摇头不敢碰，实际上，这种完全拒绝吃肉的减肥方法是错误的，专家表示，减肥的过程中也可以吃肉的，比如牛肉就可以吃，只是要懂得正确吃法。
　　一、西芹牛柳
　　首先将西芹切成斜片，牛肉切成小条，并且加上适量的料酒和酱油以及淀粉腌制15分钟。然后往锅里倒油烧热，将切好的葱姜放入锅里面爆香，之后再倒入西芹片来进行翻炒。最后加上调味品，并且将牛柳倒入锅里面炒熟即可。相信大家都知道，西芹是很好的瘦身食材，含有很多粗纤维，不但能够帮助肠胃蠕动，还能够促进食物的消化。
　　二、法式牛肉清汤
　　现将牛肉剁成泥状，并倒入适量的红酒，加上黑胡椒粒和洋葱以及鸡蛋清。然后用大火将水烧开，把所有的食材全部放进锅里面煮，并将泡沫撇清，之后再用小火来熬。等半个小时之后就能够食用。牛肉清汤不但能够清理人体的肠胃，达到减肥的功效，还能够将人体的免疫能力提高，因为牛肉是一种完全蛋白质的食物，补养的效果跟中药差不多。
　　三、减肥的时候能吃牛肉吗？下面从牛肉的热量这方面来看看。
　　牛肉（瘦）106KCAL100G
　　牛肉松445KCAL100G
　　酱牛肉246KCAL100G
　　牛肉（后腿）96KCAL100G
　　牛肉（后键）93KCAL100G
　　牛肉（前腱）100KCAL100G
　　牛肉（前腿）95KCAL100G
　　牛肉干550KCAL100G
　　煨牛肉（罐头）166KCAL100G
　　牛肉辣瓣酱127KCAL100G
　　水煮牛肉779千卡100G
　　牛肉是适合于胖人食用的肉类。但是牛肉干进行加工后热量会比普通牛肉高很多。

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