白露是一年中昼夜温差较大的一个节气。时至白露，由于温差较大，靠近地面的水蒸气夜间遇冷而凝结成水珠。为什么形容露水是“白”的？据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释，“秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也”。古代中国人按照五行思考世界，五行又和五色相对应，秋露按照秋天所属的白色，而被称为“白露”。
　　浙江温州在白露那天有一个习俗：食白。说的是在当天选10种名字中带“白”字的草药和食材等，如白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲子、白茅根、白山药、百合、白茯苓和白晒参等与白毛乌骨鸡炖着吃。“十样白”为何要在“白露”这天食用呢？这还得从白露的气候变化说起。白露时节白天虽然温和，但早晚气候已凉，老幼及病弱之人早晚要注意增加衣物、食补保养。
　　白露最显著的节气特点便是空气中湿气渐重。许多学者认为，秋露有利于农作物生长，例如可改善土壤水分、调节湿度、使肥料和脱落剂长时间附着，以及延长杀菌剂杀菌时间等。李时珍在《本草纲目》中记载了许多与露有关的知识，例如“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥”。因此，收清露成为白露最特别的一种仪式。
　　（作者为中国农业博物馆当代农业研究部高级工程师）
　　《人民日报》（2022年09月06日13版）

南方多地频现40以上高温警惕“热射病”要注意这些症状人民网北京8月22日电（记者孙红丽）连日来，我国南方地区持续高温。8月22日，中央气象台连续第11天发布高温红色预警，连续第33天发布高温预警。极端高温除了带来干旱，还会……处暑：渐有新凉递好秋（解码二十四节气）节气是四时轮转的标记。盛夏已过，倏忽之间便迎来了秋季的第二个节气处暑。处暑于每年公历8月2224日交节，今年为8月23日。《月令七十二候集解》云：“处，止也，暑气至此而止……处暑：秋日美景铺陈来【节气里的韵味中国】“处，止也，暑气至此而止矣。”当二十四节气的时钟拨动至处暑，炎夏的滚滚热浪如潮水般退散，灼灼骄阳变得温和可亲，凉风送爽，天朗气清。“离离暑云散，袅袅凉……错了好多年原来眼镜布根本不能擦眼镜在镜片上哈一口气，然后用眼镜布或纸巾擦眼镜片这一串动作相信戴眼镜的朋友再熟悉不过了，然而我们习以为常的这个操作真的是正确的吗？用眼镜布擦眼镜容易磨损镜片很多人都以为……（医说新语）“离离暑云散，袅袅凉风起。”夏天的热烈缓缓落幕、秋日的凉意铺陈开来，专家提醒，气候由热转凉、昼夜温差逐渐拉大，人们体感分明，需逐渐适应，此时您的养生作息及食谱都要调整上新了。……“白露”因何而“白”？白露是一年中昼夜温差较大的一个节气。时至白露，由于温差较大，靠近地面的水蒸气夜间遇冷而凝结成水珠。为什么形容露水是“白”的？据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释，“秋属金，金……“秋分”以何为“分”？“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分到底“分”什么呢？有何特殊寓意呢？秋分这天，太阳光直射地球赤道，全球各地昼与夜的时间长度是相等的。秋分日之后，太阳光直射位置……露从今夜白秋向此时分（二十四节气）白露“露从今夜白”，白露是9月的第一个节气，它代表着孟秋时节的结束、仲秋时节的开始。公历每年9月7日前后，太阳到达黄经165度的时候，即为白露日。“一场白露一场霜”，白露……白露：露凝而白，残暑渐收（解码二十四节气）“白露收残暑，清风衬晚霞。绿杨堤畔闹荷花。”北宋僧人仲殊的《南歌子》，描绘了江南地区白露时节的怡人景象。白露是秋季的第三个节气，于公历9月79日交节，今年为9月7日。白露……少盐、少油、控糖给自己定个实操健康小目标今年9月1日是第16个全民健康生活方式日，9月是全民健康生活方式宣传月。今年宣传的主题是“三减三健”、健康相伴。三减分别是减盐、减油、减糖；三健分别是健康口腔、健康体重、健康骨……当心秋凉心血管易“闹事”“一场秋雨一场凉”。由于秋季气候多变，往往让人不易适应，一些疾病趁机而入。对于心脑血管病人来说，更需要根据气候变化多加保养，合理用药，防患于未然。……月饼怎么吃才健康（健康直通车（第101站））“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”中秋节自古便有吃月饼的习俗，但同时月饼属于高热量食物，究竟怎么吃才健康？需要控制血糖、体重的人应该怎么吃月饼？选购月饼时有哪些注意事项？本报……