减肥期间最困难的是什么？看到这个话题相信每个人都能列出一大堆想说的话，比如减肥难以坚持啊、运动太辛苦或者节食太累的话。但是要小编说，减肥最难的莫过于控制饮食，吃多少？什么时候吃？吃什么就成为最重要的事情。
　　经常听到人们在说减肥要控制饮食，那么怎么样才算控制饮食？其实就是控制食物热量的摄入比例。热量的消耗是依靠身体的代谢来完成的，一般来说，随着年龄的增长基础代谢率越高25岁是一个零界点，过了25岁基础代谢率就又会开始逐渐的下降。简单的来说，基础代谢率就是被动的消耗，比如机体用来维持身体的正常运转、呼吸、体温以及消化功能等等一些常规的消耗。而运动代谢消耗则是主动的消耗。
　　被动消耗，受到很多因素的影响，比如年龄、身高等等差别比较大，就像你看到有的人喝水都会胖，而有的人吃肉也不胖，就是这个道理。
　　挨饿减不了肥
　　身体里面摄入的热量低于消耗的热量，那么就会开始燃烧脂肪。那么是不是不吃不运动就算减肥了？当然不是。食物卡路里的消耗是依靠基础代谢来完成的。如果基础代谢的消耗长期得不到满足的话，那么机体就会自发的降低基础代谢率来维持机体的正常运转，反而会降低减肥的效率。
　　挨饿的时候身体不仅会自发的降低基础代谢来弥补热量的不足，第一个消耗的还是肌肉，再下去才是脂肪。身体里面的肌肉含量不足就以为着身体的基础代谢率降低，代谢功能降低会导致脂肪更容易堆积。长期下去体重虽然下降了，但是身体里面的脂肪含量却增高了。
　　我们常说的减肥要控制饮食，说的是要控制饮食的总摄入量，一日三餐还是需要照常吃，不仅要吃，有条件的还可以分为一日五餐。成年人每天的总摄入量不能低于900大卡。
　　如何计算每天摄入的卡路里
　　由于个体差异的不同以及作息习惯的不同，每个人每天所需要摄入的卡路里量也是不一样的。
　　根据卡路里计算器，计算出自己每天所需要的基础热量，然后在这个热量的前提下减掉500大卡，这种方法坚持三个月就能看到很明显的效果。如果怕自己自控力不足的也可以先减300大卡然后一个月后再减200大卡。（99健康网（）专稿，如需转载请注明出处。）

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