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我爱家乡的馄饨

9月9日 多上心投稿
  我的家乡在温州,那里有很多美味的小吃,我最喜欢家乡的馄饨。
  温州馄饨皮薄馅多,是温州最有名的特色小吃之一。它的做法很简单:拿一片薄薄的馄饨皮,把绞好的肉末放进馄饨皮里,然后四个角向中间折叠一下就包好了,锅里烧开水,把馄饨放进去,没一会儿,馄饨浮起来的时候就表示熟了。碗里准备好汤底,汤底清澈透亮,再洒上鲜红的虾干、金黄的蛋丝、乌黑的紫菜、还有碧绿的菠菜等各种调料,最后把烧熟的馄饨倒进去,顿时就像一朵朵鲜花盛开在碗里,美味又可口。
  在很久以前,你可以在温州的大街小巷听见一阵阵敲梆子声伴随着叫卖:“卖馄饨了!卖馄饨了!”那就是最早的温州馄饨摊,简单而又便利,是很多温州人记忆中的美味。
  冬天的时候,如果喝上一口热乎乎的馄饨汤,那种满足是任何山珍海味也无法相提并论的。
  我爱家乡的馄饨。
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