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转基因大米营养成分


  转基因的食物是人们所抵触的,转基因大米是通过在现有的稻子基因中,转入其他生物具有特定功能的基因片段,使其拥有更好性状的一种稻子结出来的大米。那么转基因大米营养成分有什么变化呢?
  1.转基因大米中的氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收。
  2.转基因大米富含丰富的B族维生素,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。
  3.健脾养胃、益精强体、止渴止泻功效。
  4.转基因大米煮粥时,上面有一层浓滑如膏的稀黏之物,这是米油,人称粥油,是补益填精的上品,对病人产妇、老人及体弱者最宜食用。
  5.如单取此米油,加上少许食盐空腹服下,效果更佳。
  适用人群
  一般人群均可食用。
  1.适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。
  2.适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用。
  3.适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。
  4.适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
  5.转基因大米中的赖氨酸含量极少,如不能从其他食物中得到补充,以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低,不仅影响儿童长个儿,也对成年人的新陈代谢带来不利。
  食用效果
  1.大米味甘、性平。
  2.具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
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