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有机芹菜对人有害处吗


  我们都知道有机芹菜在种植过程中不使用化学农药、化学化肥,以及其他化学剂,健康安全,因此有机芹菜的好处是很多的,有机芹菜茎叶含芹菜甙、佛手内酯有机酸胡萝卜素、维生素C、糖类挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性降压成分,有明显的降压作用,主要通过主动脉弓化学感受器所致,另外芹菜经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的,那么有机芹菜对人有害处吗?
  有机芹菜不管在种植还是在运输过程中都不使用化学等物质的,因此对人是没有害处的,大家可以放心食用。
  有机芹菜的营养价值:
  茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用,主要通过主动脉弓化学感受器所致。
  有机芹菜的选购:
  选购芹菜,色泽要鲜绿,叶柄应是厚的,茎部稍呈圆形,内侧微向内凹,梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少,这种芹菜品质是上好的。另外,挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。
  有机芹菜的存储:
  芹菜最好竖着存放,垂直放的蔬菜所保存的叶绿素含量比水平放的蔬菜要多,且经过存放时间越长、差异越大。叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值。
  有机食品安全知识:有机芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
  通过本站小编的介绍,有机芹菜对人有没有害处大家应该清楚了吧,这下大家可以放心食用有机芹菜了,不过为了家人的饮食安全,应该多学习一些食品安全小知识。
 
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