立冬要吃饺子吗？立冬为什么要吃饺子？

　　立冬这天，不少地方都有吃饺子的习俗。那么也有人困惑，立冬为什么要吃饺子呢？关于，立冬要吃饺子吗？立冬为什么要吃饺子？5号网小编来为您一一解答！
　　立冬要吃饺子吗
　　立冬要吃饺子。立冬，北方在这天有吃饺子的习俗。专家表示，立冬吃饺子讲究馅料的选择，不同的馅料功效不尽相同，市民应根据自身需求各取所需。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：＂十月一，冬至到，家家户户吃水饺。＂这种习俗，是因纪念＂医圣＂张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，是不忘＂医圣＂张仲景＂祛寒娇耳汤＂之恩。至今南阳仍有＂冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管＂的民谣。
　　立冬为什么要吃饺子
　　相传东汉末年，＂医圣＂张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南阳的老百姓饥寒交迫，两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行，病死的人很多，于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为＂饺耳＂或＂饺子＂，也有一些地方称＂扁食＂或＂烫面饺＂。
　　由此，这冬至吃饺子的习俗就流传下来了，一来是为了纪念这位伟大的名医，再来，咱不是还有句老话，叫做＂吃啥补啥＂吗，立冬意味着冬天的到来，冬天到了天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
　　立冬还是冬至吃饺子
　　立冬和冬至都是冬季的节气，这两个节气都是非常容易混淆的节气，立冬是冬季的第一个节气，每年11月7日或8日将迎来立冬。冬至是冬季的第四个节气，冬至时间为每年的12月21日至23日之间。那么立冬还是冬至吃饺子呢？吃饺子的习俗有很大的普适性，很多节日、节气好像吃的都是饺子。三伏天的头伏要吃饺子，立冬那天吃饺子，冬至吃饺子，过年还要吃饺子。不过这些吃饺子的习俗多是和北方各地有关。
　　立冬是个进补的节气，＂立冬补冬，补嘴空＂的谚语。在北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于＂交子之时＂的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故＂交＂子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
　　立冬不算冬，冬至到来，才有冬天的感觉。冬至过后，一年中最寒冷的天气就要来到。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是许多地区家家必不可少的节日饭。