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大寒期间吃什么?鹅肉滋阴润肺比较好

  鸡肉,鸭肉大家都吃过,那么鹅肉大家吃过吗?都知道鹅肉有哪些功效吗?在哪个季节里吃鹅肉最好呢?今天就让小编为大家介绍下大寒节气里吃鹅肉都有哪些功效吧。大寒节气养生食材和药材大全
  大寒养生要补脾益气,温阳补肾韭菜—补肝肾,壮阳固精小米—养肾气,滋阴养肺猪腰—和肾补腰,利尿消肿鲍鱼—补脑养脑,调节血压鹅肉—滋阴润肺茴香—抗菌,保护呼吸系统紫苏叶—治疗胃肠型感冒大寒节气常见病治疗偏方 大寒养生食谱大全
  养生功效补充多种营养物质
  鹅肉富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微元素对人体健康十分有利。提高免疫力,预防癌症
  鹅血中所含的免疫球蛋囱、抗癌因子等活性物质,能通过宿主中介作用,强化人体的免疫系统,达到治疗癌症的目的。营养价值100克鹅肉中含有:
  选购与储存选购:
  质量好的鹅肉表皮干燥,呈白色或淡黄色。不要挑选水较多、脂肪稀松的肉。储存:
  鹅肉较容易变质,购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完,最好将剩下的鹅肉煮熟保存。食用宜忌宜:
  可以将鹅与梅一起烧,油膩感自然会减弱。忌:
  ①鹅肉忌与鸡蛋同时烹调,同食会伤元气。
  ②不宜与鸭梨同食。饮食搭配鹅肉烧冬瓜
  主料: 鹅一只、冬瓜适量、
  辅料: 生姜适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、
  做法: 1、准备的鹅。2、剁成块,准备好的冬瓜。3、冷水下锅,加点料酒焯水。4、热锅冷油,煸香姜片。5、把鹅肉倒进翻炒出油。加入料酒,老抽炒匀,加水烧开改小火炖(加的水稍微多点)。6、冬瓜去皮切厚片。7、等到鹅肉差不多酥烂的时候,加冬瓜,白糖,盐中火烧十分钟就可以了。

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