肉桂粉它也是属于调料粉的一种了，在做一些菜肴的时候都是会看到的，这个肉桂粉究竟是什么东西打磨出来的？它的味道又是什么样的？肉桂粉是什么东西
　　肉桂粉就是肉桂磨制而成的一种粉状物，是常见的香料，常用于制作面包、蛋糕等烘焙物，在制作卡布奇诺时可加入些许装饰并提香，它有活血通经、杀菌止痛、开胃健脾等功效，同时具有一定的降血糖、降血脂作用，所以也常被当做中药材使用。
　　肉桂粉是什么味道
　　肉桂粉闻起来芳香、温和，是普通香料的味道，冲泡之后的汤汁略带有辛、涩、苦味。肉桂粉多用于咖啡、面包、蛋糕及其他烘焙产品，其原料为肉桂、大叶清化桂的干皮和枝皮。产地主要为广东、广西等地。
　　肉桂粉的功效和作用
　　1、肉桂粉可以达到降低血脂以及降低血压作用，适当的使用一些还可以达到通经活血效果，男性出现阳痿问题，女性出现宫冷问题，都可以使用一些肉桂粉进行调节，肉桂粉还可以解决糖尿病问题，可以达到辅助治疗作用。
　　2、肉桂粉是用大叶清化桂的干皮以及桂皮制作而成的粉末，味道非常香，一般都是在烘培蛋糕以及烘培面包的时候使用，能够达到散寒以及止痛作用，降血糖，降血脂的效果也非常不错。
　　3、肉桂粉还可以达到补脾益气效果，能够开胃，对肠胃能够达到一个比较不错的刺激效果，让消化液分泌变得比较多，也可以让胃肠平滑肌变得更加兴奋，胃肠蠕动的速度也就会变得更快，肠粘膜的功能能够变得更强，身体就可以吸收非常多的营养物质。
　　4、肉桂粉还可以达到抵抗病菌作用，对于肠炎，沙门氏菌，链球菌，大肠杆菌，葡萄球菌，霍乱孤菌等，都有很好的杀灭作用，所以能够抵抗流感病毒，让身体出现疾病的几率下降。
　　5、肉桂粉还可以达到提高身体免疫力作用，让身体生长发育速度变得更快，而且还可以替代激素以及抗生素使用，不会给身体带来什么副作用。
　　肉桂粉要煮还是泡
　　肉桂粉是一种能直接吃的保健食材，平时大家在吃肉桂粉的情况下可以取3~5克直接放在嘴里，用温开水送服，也可以取5~10克肉桂粉，直接放在干净的碗中，加入开水冲调后在吃，这样子能让人体尽快把肉桂粉中含有的有效果营养吸收，并且能让它发挥特别好的保健功效。

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