空气炸锅和烤箱哪个更适合家用空气炸锅是干什么用的
最近想买空气炸锅,但是又觉得好像烤箱是比较适用的,这个空气炸锅和烤箱相比到底哪个适合家里用呢?空气炸锅究竟是干什么用的?空气炸锅和烤箱哪个更适合家用
烤箱和空气炸锅都是常见的电器,拥有相似的烤制功能,许多家庭在选购的时候都会纠结,空气炸锅和烤箱哪一个更好。事实上,如果不追求专业烘焙效果和大制作量的话,空气炸锅会比烤箱更适合家用。下面来详细看看空气炸锅和烤箱的对比。
1、空气炸锅的工作效率比烤箱快。
由于两者的工作原理不同,在工作效率上也会有所差别。空气炸锅主要靠热风循环,无需预热可直接进入工作状态。而烤箱是上下管加热,每次在工作前都需要进行长达十几分钟的预热。很多时候,当烤箱预热完成,空气炸锅已经做好食物了。
虽然烤箱相对于空气炸锅来说效率没那么快,但是在烘焙方面却是空气炸锅无法比拟的。如果你也想在家里做下榴莲酥、蛋挞,不妨选购一款烤箱。
2、空气炸锅比烤箱更易清洗。
在烤制食品过程中,油越多,产生的食物残渣就越多。而空气炸锅在烤制食物时是不需要放油或者只需少量油,产生的飞溅物很少,而且它本身小巧玲珑,需要清洗的地方不多。烤箱在烤制食物时,往往需要刷上更多的油防止食物烤焦,所产生的食物残渣和油污就更多,加上体积大,清洗起来不方便。
3、空气炸锅做出的食物比烤箱更健康。
空气炸锅制作的食品,用少油达到油炸烤制的效果,吃起来更健康。而烤箱烤制食物一般需要多油,长期食用不利于人体身体健康,容易三高。
烤箱相比于空气炸锅,无非是温度调控更加精准,容量更大,适合专业烘焙使用。而空气炸锅,小巧玲珑,工作效率快,能满足一般家庭的烘焙需求,所以也就更适合家用
空气炸锅是干什么用的
空气炸锅可以做烤红薯、可乐饼、苹果干、鸡肉串烧等。与烤箱基本原理一致。烤箱也有风扇,原理和无霜冰箱一样,通过对流使箱内温度保持均匀。烤箱的功能更多,更为广泛,而且使用比较方便,容积较大。而空气炸锅是一个小型烤箱。
空气炸锅的原理
首先,通过空气炸锅上面的烘烤装置,让空气快速的加热。然后,透过大功率的风扇,让食物篮里面快速循环热流。最后,在食物篮内侧,会有一个特有的纹路设计,此时它会形成旋涡热流,把加热产生的水汽快速的带走,从而达到煎炸的口感。
空气炸锅的优缺点
空气炸锅的优点:
1、空气炸锅如果放在家庭厨房中,占地面积并不是特别大,因为烤箱可能会占去很多地方,但是空气炸锅绝对不会占据很大的地方,空气炸锅相对于一个电饭煲还会大一些,但是在实践移动的时候非常方便。
2、空气炸锅在进行制作的时候,简简单单只做两个人的食物就可以得心应手,也可以满足不同量的需求,不像真正油炸食物,因为本身就是那么大一锅油,所以说再一次进行烹饪的时候基本上要炸好多东西。
3、在空气炸锅进行使用的时候,大家直接把里面的锅具东西全部都倒掉就可以了,然后把抹布在空气炸锅上抹一点,或者是说用一些干净的湿纸巾在上面做一遍,这样的话空气炸锅清洁起来非常方便。
空气炸锅的缺点:
1、空气炸锅在进行烹饪的时候,基本上菜品可供选择范围有限,如果有一天家里有很多人,要烤一只鸡,那么可能通过空气炸锅就不会实现这种功能。
2、空气炸锅的价格一般来说也都是在几百元,如果是再低的话,可能没有质量保障相,对于其他的同种设备这种设备的价格偏高,可能年轻人不会在乎,但是毕竟几百块钱也不是一个小数目。
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