早餐牛奶加面包几乎是现在上班和减肥一族的早餐标配，但经常在外面买面包既不方便而且也不实惠，于是有条件的家庭就可以考虑在家里添置一台家用小型面包机，这样可以让自己的早餐变得更加规律，生活更加有有情调。有些好奇的人士不禁要问，面包机是怎么制作面包的?在购买时应该注意些什么呢?这是今天小编为大家解决的问题。
　　家用小型面包机
　　面包机怎么做面包?很多没接触过面包机的人觉得很复杂。其实不然。面包机制做面包，主要有 和面 、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。面包机制作面包的典型过程为：和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤。
　　面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料，以及其他辅料，制作各种各样的面包。辅料的不同，面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包，法式面包，全麦或杂粮面包，和风面包，甜面包以及馒头，花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。
　　家庭用小型面包机—面包机的选购方法
　　看材质面包机的材质是选购重要标准之一：外壳通常为PP硬塑，以表面光洁、无划痕，做工细致、接缝紧密自然，功能按键分布自然合理为佳。而面包机的内胆则主要观察一下厚度，因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。
　　看品牌由于面包机的生产技术较为成熟、生产成本较低，所以市场上面包机的品牌很多，其中既有名牌大厂生产的产品，也有不知名的小工厂出产的产品。推荐大家最好选购比较知名的企业生产的面包机。看包装面包机属于家用小电器产品，在存储、运输过程中也有可能出现一些问题。所以，选购面包机时，不要忘记注意检查一下外包装：如果外包装上出现破损、撕裂、水痕甚至摔伤时就一定不要购买，因为这些痕迹往往说明面包机在存储和运输过程中出现过一些影响面包机日后使用安全的问题。
　　在有条件或需要购买家用面包机的家庭里，能买到实用、满意、优质的面包机可以提高生活的品味，享受到生活的乐趣。不少人听说过面包机但不知道它的工作原理到底是什么样的，以及在购买时应该注意到些什么，以上是IT百科为大家介绍的面包机的工作原理和选购技巧，希望对大家有所帮助.

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