别忙到太晚睡，否则荷尔蒙会逼你吃宵夜

　　吃太多、动太少会使人发胖，这对许多人来说可能是个常识，但＂睡不饱会瘦不了＂的概念却往往被忽略。今天，告诉大家在忙碌工作之余的一个坏消息：牺牲睡眠的同时，其实也在牺牲身材哦！过去的回顾性研究也一致认为：睡眠不足是肥胖的重要危险因子。
　　睡眠不足是肥胖的重要危险因子
　　睡得少，体内两种控制食欲的荷尔蒙的变化皆会使人胃口大增，因而有可能会造成肥胖，想减重的朋友们，除了注意饮食摄取、适量运动之外，足够的睡眠也很重要。
　　适量运动之外，也别忽视足够的睡眠缺乏睡眠时，会提高饥饿素（ghrelin）的释放，刺激大脑发出「我要吃碳水化合物」的讯号
　　漫漫长夜总是让你感到越来越饿。饥饿素主要来自肠胃道的内分泌细胞，当胃部空的时候就会分泌，可透过促使胃酸分泌与胃肠道蠕动，为身体对食物的摄入做准备，它还能够激活脑垂体前叶和下丘脑弓状核中的细胞，其中包括可引起食欲的神经肽Y神经元，同时也可促进脑下垂体释放生长激素，强力刺激食欲。
　　吃完晚餐后约2～4小时，该是睡觉时间了，同时晚餐也正好消化完，如果不巧正在熬夜，那就是万劫不复的开始，空空的胃使饥饿素大量分泌，促使胃酸分泌、蠕动，促进脑下垂体释放生长激素，强力刺激食欲，此时不吃实在不舒服。
　　2005年一项针对美国第一次国民营养调查的研究发现，每天睡眠少于7小时的人，肥胖机率大增，饥饿素会在连续2日缺乏睡眠后提高28%，使得受试者食欲与饥饿感显著上升，同时熬夜后特别想吃富含碳水化合物的食物，法国里昂「欧洲肥胖会议（European Congress on Obesity）」发表的研究报告即曾指出，若将此换算成热量比例，睡眠不足者每天会多吃350～500大卡，依此类推一周将可能多出0.5公斤。
　　饥饿素（ghrelin）的释放，刺激大脑发出「我要吃碳水化合物」的讯号睡眠时数减少时，抑制食欲的荷尔蒙「瘦素（Leptin）」会降低
　　瘦素（又名瘦蛋白）是一种荷尔蒙，主要由小肠内的脂肪细胞及肠上皮细胞所制造，它的作用是借由抑制食欲来调节能量平衡，并降低脂肪细胞的脂肪储存。
　　瘦素分泌高峰时间是半夜12点至凌晨3点，当你没有良好睡眠或熬夜时，就会减少瘦素的分泌。每晚睡5小时者其血中瘦体素较睡8小时者低约15.5%；相反促进食欲的饥饿素则增加，每晚睡5小时者其血中饥饿素较睡8小时者高14.9%。简单来说，睡得少，体内两种控制食欲的荷尔蒙的变化皆会使人胃口大增，因而有可能会造成肥胖。
　　另外，哈佛大学研究指出，无论饮食习惯多健康，如果进食时间不符合昼夜节律，血糖水平便会比平常高18％，负责支配脂肪合成的胰岛素也随之絮乱，体重控制就更困难。
　　虽然要求所有人早早回家吃晚餐，是挺不实际的建议，但如果能尽早吃还是最好的，因为不仅夜晚身体代谢变慢，从工作回家到睡觉前，我们大多也是以各种＂久坐＂活动来度过这半日的慵懒。一项实验研究表明，能在晚上7点之前吃完晚餐的组别，相较于晚餐时间自由的组别，后者平均每天多吃了244多大卡，一个月下来，可以说几乎累积到增胖1公斤的潜力。
　　睡眠时数减少时，抑制食欲的荷尔蒙「瘦素（Leptin）」会降低
　　＂饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去＂，因此想要减重的朋友除了要注意饮食的摄取、适量运动之外，就算忙碌，也要让吃的时间符合生理昼夜节律，同时尽量保证足够的睡眠，免得身材可能就在不知不觉中被荷尔蒙夺走了。
　　别让美好身材在不知不觉中被夺走