本期导读：美国吃货想不通，明明火鸡很肥美，为何中国吃货如此嫌弃？
　　中国人总是能将一些食物做成非常神奇的味道，皮蛋就是一个典型的例子，很多外国人觉得皮蛋非常的难吃，但是对于中国人来说却是一道美味。在很多外国人的眼中，中国人民以食为天，可有着丰富多样的饮食文化，而且很多美食家都在中国生活。不过中国和国外的饮食习惯还是有较大差距的。
　　在很多外国人的眼中，火鸡是一道美食，很多美国的吃货都非常喜欢吃火鸡，在他们看来火鸡肉质细腻而且又很肥美，在美国被称之为国菜。但是火鸡在中国却没有市场，很多人都情愿吃自家养的鸡或者是直接去市场购买已经宰好了的鸡，在中国人的手下鸡有很多种做法，辣子鸡、老母鸡炖汤都是不错的美味，在这些菜的衬托之下，火鸡显得黯然失色，在美国大受欢迎，但是却在中国没有销量。
　　这也是很多美国吃货都想不通的一点，明明在他们眼中中国人更会吃，对于各种食物都有自己的烹饪技巧，哪怕是在国外是肆意生长的小龙虾，在中国引进改良之后都可以成为一道美味的夜宵，成为很多人的夏季必吃菜品，但是火鸡在中国却被大家所嫌弃。其实这和中国人的饮食习惯有关，对于大部分的中国人来说，他们从小就是吃自己家养的鸡，所以更能够接受这种鸡肉的口感，而非火鸡的口感。
　　再加上国外所吃的火鸡大部分都是腌制的产品，口感并不是非常的新鲜，而且加了很多香料，掩盖了鸡肉原本的味道，这也是中国人为什么不吃火鸡的原因。再加上大部分的中国人在做鸡的时候都是炒或者蒸，但是这样的制作方式更不适用于火鸡，再加上中国人对于食材以及口感都比较挑剔，所以火鸡在中国才会迟迟没有打开市场。
　　其实这完全是不同国家口味的差异，和火鸡本身没有什关系，我们要尊重不同国家的饮食差异和个人口味的不同。如果口味比较重喜欢吃腌制的东西，那么火鸡腿自然也会受到一些国人的喜爱，只不过大部分的中国人更喜欢吃新鲜的鸡，那么由于新鲜的鸡购买量更大，需求量更大，所以才导致火鸡在中国没有什么销量。但是我们也不得不承认，火鸡也是一道经典的美食，如果对于火鸡感兴趣的话，可以亲自尝一尝，现在市面上也可以购买。

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