6种热乎好吃又健康的夜宵，对胃好不怕胖，过年做给家人吃

　　盼望着，盼望着，工作党们终于迎来了梦寐以求的小年假，于是乎熬夜追剧不吃早饭成了日常，如果不想第二天在饥饿中醒来，就速速来学这六种热乎好吃又健康的宵夜做法，过年做给家人吃，全家快乐赖床吧。
　　【牛肉吐司卷】
　　用料：吐司5片、两个鸡蛋、牛肉火腿片、奶酪、黄油、番茄沙司
　　做法：
　　1.取吐司面包片切除其边角，用擀面杖擀薄一些，刷上适量番茄沙司。
　　2.铺上一片牛肉火腿、放上一层奶酪后卷起吐司。
　　3.平底锅烧热后，放入切好的黄油进行融化。
　　4.黄油融化后，取吐司卷裹上蛋液下锅，煎至金黄色时即可食用。
　　【葱香米饼】
　　用料：剩米饭、洋葱、鸡蛋、盐
　　做法：
　　1.取一容量较大的碗，里面放入剩米饭和鸡蛋以及适量盐搅拌均匀备用；将洋葱切成圈状，取保留完整的洋葱圈备用。
　　2.平底锅中放入少量油，随后放入洋葱圈，洋葱圈中放入搅拌好的米饭。
　　3.煎至两面金黄时即可出锅，可搭配番茄酱食用，别具一番风味。
　　春节期间食物较为丰盛，家里经常会剩些米饭，学会做葱香米饼，不仅搞定了宵夜，还节约了粮食！
　　【养胃粥】
　　用料：西兰花、剩米饭、火腿肠、适量盐、香油、胡椒粉
　　做法：
　　1.西兰花掰成小块焯水，随后过凉水控干，将梗丢掉其余备用。
　　2.锅中烧开水煮剩米饭，米饭煮开后放入西兰花和切好的火腿末。
　　3.熬制粘稠时加入少许盐和胡椒粉，滴上几滴香油味道会更好。
　　【鸡汤大虾面】
　　用料：2碗鸡汤、面条适量、鸡蛋（鸭蛋或鹅蛋）、生菜少许、虾适量
　　做法：
　　1.先将鸡蛋放入锅中煮熟，爱吃溏心鸡蛋的亲可以在水开后10分种捞出；将虾洗净后去除虾线备用。
　　2.将鸡汤倒入锅中，可添加适量清水，放入虾后煮开，随后放入面条煮熟。面条熟后放入生菜熄火，因为生菜很鲜，烫一下即可食用。
　　3.将锅中食材盛入碗中，煮熟的鸡蛋去壳后切成均匀的两半，和虾一同摆在面条上方，一万色香味俱全的鸡汤大虾面就大功告成了！
　　Ps:春节期间的冰箱储备简直不要太丰盛，而每天招待客人基本都不能少得了炖鸡，多余的鸡汤如果觉得丢掉浪费就用来做宵夜吧！
　　【营养水蒸蛋】
　　用料：鸡蛋一颗、水果胡萝卜、香葱、温水、盐、生抽、香油、醋
　　做法：
　　1.取一小碗磕入鸡蛋，随后加入适量盐以及温开水搅拌均匀。
　　2.取一盘子或保鲜膜对碗口进行密封，避免水汽进入影响口感，随后放入锅中蒸10分钟。
　　3.等待的过程中制作料汁，将胡萝卜切成细茸，香葱切成碎段备用，生抽与香油混合。
　　4.鸡蛋蒸好后取出，用刀或勺子切成菱格状，随后淋入料汁，撒上胡萝卜和香葱。小编还喜欢加入一些醋，吃起来更有胃口。
　　【玉米胡萝卜排骨汤】
　　用料：排骨、胡萝卜2根、嫩玉米1根、姜、葱、盐、胡椒粉、白糖、鸡汁、味精
　　做法：
　　1.排骨洗净切成小段焯水，待血水焯干净后沥干备用；胡萝卜削皮后切成滚刀块备用；玉米切成小段、姜切片、葱切碎段。
　　2.锅中倒油烧至七成热，随后倒入排骨煎炒，出香时加末过排骨的热水和适量姜片，建议调制大火煲1.5个小时。
　　3.排骨熟烂时加入胡萝卜和玉米，以及适量盐、白糖、胡椒粉、鸡汁、味精，然后转至小火煲半小时即可盛出食用。
　　Ps:亲们还可以将煲好的汤放入保温桶中，夜里饿了盛出一碗即可食用，美味又暖胃。
　　以上几道宵夜做法可以说是相当的简单了，所需要的食材基本也都是春节期间的家中常备，快快学起来做给家人吃吧！