吃得越饱，死得越早？怎么吃才能长寿？美研究告诉你答案

　　随着社会的不断前进，人们生活质量也在不断提高，日常饮食结构都变得多姿多彩。但与此同时，因为吃得太好、吃得太饱，很多疾病也开始盯上了人类，像肥胖症、肠胃炎、胰腺炎和胆结石等。
　　因此，为了自身健康，我们都有必要调整饮食结构，并尽量做到每顿只吃七八分饱，这样不仅能控制每天总热量摄入，而且能帮助维持体重，预防多种疾病。
　　为什么都建议吃饭只吃七八分饱？
　　无论是医生还是专业营养师，都会建议大众日常每顿只吃七八分饱。但为什么都说吃七八分饱，而不是十分饱呢？
　　就此问题，美国研究团队曾经对两群猴子做过试验，把200只猴子随机分为AB组，A组猴子任意吃东西，顿顿都吃得很饱；B组严格控制饮食，只吃7~8分饱。10年后发现，A组猴子中大多数肥胖多病，患有高血压、冠心病以及脂肪肝等，其中50只猴子死亡，与之对比的B组猴子中仅12只死亡；15年之后，A组猴子全部死亡，B组猴子高寿。通过该动物实验，得出结论是： 吃7~8分饱有益健康，更利于长寿 。
　　吃太多身体会发生什么？
　　一顿饱餐后，身体中激素发生很大变化，再加上迷走神经影响，使得大脑接收到困意的信号，所以吃得太多后，机体会很容易感觉到困倦。另外，吃得太饱还会增加机体各个器官组织的负荷，像胃部被内容物撑大，一方面胃部消化负担加重，另一方面还会挤压其他器官，进而导致身体不适。
　　除了变胖，长期吃太饱还有哪些危害？
　　1、胃病
　　长期吃得太饱可增加胃肠道承受的负担，易造成消化不良。胃黏膜上皮细胞仅仅有2~3天的寿命，一顿饭还没有消化，下一顿又吃得很饱，使得肠胃一直饱胀，影响胃黏膜修复。再加上胃部持续分泌胃液，进而损害胃黏膜和胃部屏障，诱发胃部炎症，严重时可导致胃糜烂或胃溃疡。
　　2、骨质疏松
　　长期吃得太饱可促进骨骼脱钙，降低机体骨骼密度，久而久之会诱发骨质疏松。
　　3、造成疲劳
　　总是吃得太饱，大量血液流向胃肠道帮助消化吸收，大脑和其他器官血液相对减少，从而导致身体疲劳，同时也会造成大脑反应迟钝，加快其衰老速度。
　　4、急性胰腺炎
　　暴饮暴食后再不节制地酗酒，可激活全身炎症反应，胰液自我消化胰腺组织，从而导致急性胰腺炎，如果没有及时抢救甚至会威胁生命。
　　5、神经衰弱
　　经常吃得太饱会让胃肠道过度充盈，从而压迫周围器官，使得大脑皮质异常兴奋，影响夜间入睡，甚至会导致神经衰弱。
　　6、诱发肾病
　　顿顿都吃得很饱可产生太多非蛋白氮以及代谢废物，代谢废物需在肾脏中排出，从而加重肾脏承受的负担，严重时可诱发肾病。
　　7、增加患癌风险
　　研究表明，经常吃得太饱可降低抑制癌细胞因子的活动能力，进而增加机体患多种癌症的风险。
　　8、诱发肠道疾病
　　顿顿吃得很饱可促使脂肪在肠道中堆积，导致肠梗塞，诱发黑便或便血。
　　家医君寄语
　　一日三餐应在固定时间吃，这样能避免太饥饿而发生暴饮暴食的情况。另外，吃饭时应做到细嚼慢咽，每口饭咀嚼20下左右，一顿饭用餐时间达到20分钟以上，这样能让大脑及时接收到吃饱信号；还有每次吃饭时少盛一点，改变吃饭顺序，先喝汤，再吃蔬菜，最后再吃主食。
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