吃鸡蛋要不要先洗一下，有些人说吃鸡蛋又不吃壳，不用洗。有些人说，鸡蛋壳上容易沾染细菌、病毒等，必须洗。所以，到底要不要洗啊？
　　确实，鸡蛋很容易染上细菌和病毒。尤其是走地鸡，自由活动的空间大，鸡蛋染上污物的可能性增加不少。
　　尤其是鸡蛋又是沙门氏菌的一大传播途径。
　　一是通过感染母鸡，把沙门氏菌＂传进＂鸡蛋或者＂沾染＂在蛋壳上；
　　二是从鸡窝中沾染到鸡蛋表面。
　　所以，吃鸡蛋前，清洗鸡蛋能减少感染沙门氏菌的风险。
　　沙门氏菌
　　沙门氏菌导致的疾病轻则上吐下泻肠胃炎，重则败血症、伤寒。我国的细菌性食物中毒有70%-80%是沙门氏菌引起，抵抗力低下的人群，老年、婴幼儿尤其容易中招。
　　但有个问题要引起大家的注意：洗鸡蛋会把蛋壳表面的保护膜一同洗掉。
　　大家可别小看这层膜，它的作用可大着呢！
　　鸡蛋壳本身是骨质结构，上面有成千上万个细小的孔穴。蛋壳表面有一层肉眼看不见的保护膜，将那些孔穴＂封闭＂了。
　　如此一来，外面的细菌就很难进入鸡蛋内部;鸡蛋内部的水也不会散失。
　　可保护膜一旦被破坏，外面的细菌和病毒反而更容易穿透蛋壳进入内部。
　　蛋壳如果有点脏，最好用干毛巾擦干净即可，不要清洗之后再放到冰箱保存哟!
　　但问题又来了——
　　鸡蛋吃之前，还洗吗?
　　对于干净、没有污物的鸡蛋，打蛋前洗不洗问题不大。但假如下锅前是沾满鸡粪鸡毛的鸡蛋，还是洗洗为好!PS：不要让吃饭的人看到哦。
　　如果你还是不放心，担心禽流感病毒或者沙门氏菌入侵，那么最好的办法，就是让它熟透再吃，红烧、清蒸都是不错的选择。
　　另外，保存鲜蛋有这些小技巧：
　　1、鲜蛋会一直通过气孔呼吸，因而不要与气味不良的食物混放，避免产生异味。
　　2、鸡蛋的气孔主要集中于蛋壳的大头一端，摆放的时候最好将大头向上，避免蛋液影响呼吸作用，导致鸡蛋不够新鲜。
　　3、放进冰箱储藏时，最好放进包装中，以免其表面的污染物污染其他的食物。

胃癌你身边的隐形杀手愿如梦的幻想消融在天边的彩霞里愿青鸟衔起我俩飞向生活的绿洲70岁的达叔患肝癌而亡一月后，66岁的金牌配角廖启智再次传来噩耗，于2021年3月28日罹患胃癌不幸身亡。不过一月间两人相锰吃点，降低癌症发病率前言国内外大量真实数据统计，锰对肿瘤免疫监视非常重要，缺少Mn2能导致癌症发病率的显著增加。因此，预防肿瘤，均衡饮食很重要，补充锰可能对肿瘤的防治起到一定作用。2021年4月17日好消息肺原位腺癌不再是肺恶性肿瘤一看到原位腺癌这个诊断，大家都会被自己吓到不知所措，毕竟跟癌字沾边。但现在，医生可以很明确地告诉你不用怕了肺原位腺癌已经被剔除出肺恶性肿瘤的范畴。也就是说，再也不要担心原位腺癌会变肿瘤前沿肺结节之滴血验癌广州医科大学附属第一医院何建行教授梁文华教授团队与基准医疗范建兵教授团队中山大学附属第一医院程超教授团队中南大学湘雅二医院喻风雷教授团队等14家参研中心在国际知名学术期刊TheJo晚期癌症有救了，用它三个月，诱导癌细胞自行凋亡自杀当今，癌症已经成为人类的头号疾病杀手，癌症的发病率很高，死亡率更高。马云曾在一个演讲说过，未来的10年癌症将困扰着每个家庭。发现癌症后，基本是到了晚期，治疗上目前有无特效的方法，加癌症患者该如何补充营养？医生别盲目进补，对身体无益癌症让人的身体和心理都受到损伤，肿瘤在人体内不断的长大，也会吸收人体的营养，让身体素质变差。很多的癌症患者和家属都会刻意的买一些补品来帮助患者补充身体的营养。但是医生提醒大家，癌症腰痛，居然是肺癌？58岁的黄伯伯，平时身强力壮神采奕奕的，半年前突然感觉腰椎区疼痛，开始没有在意，后来腰部疼痛没有明显缓解，并且出现干咳少痰不适，于外院CT显示左下肺肿物，为求进一步治疗，遂来到我院这个酸汤君怎么吃呢？最近经常会有人在网上问酸汤君怎么吃？酸汤君怎么泡？之类的问题，其实方法很简单，或许是因为它看起来与普通的方便面类方便食品不一样，因此误导了大家，让大家不知道该如何吃。酸汤君怎么吃这癫痫没了，我不想吃药了临床上常采用药物治疗癫痫疾病，由于癫痫发作具有突发性，同时癫痫又是一种慢性脑病。因此就要长期服用抗癫痫的西药来控制癫痫的发作，有些患者在服用抗癫痫药物一段时间后，已能有效地控制癫痫中西药治疗癫痫，两者存在极大的差异癫痫是一种遗传性疾病，发生在许多家庭。这种疾病的发生会对患者的健康造成许多不良影响，容易影响患者的生活和工作。还会容易引起口吐白沫四肢抽搐等一系列疾病。主要发生在疾病突然发生的时候癌症治愈的机会来了！连最致命的肺癌和乳腺癌都有希望男性第一大癌莫过于肺癌，女性第一大癌莫过于乳腺癌！而其中两种最致命的癌症类型分别是小细胞肺癌和三阴乳腺癌，因为他们的治疗药物很少，并且癌细胞最不听话，侵袭性最强，已经确诊，进展非常