减少心血管系统疾病饮食的八大要点
人们常说病从口入,饮食对于我们每一个人一生来说是最重要不过的。在科学家多年科学研究的基础上 ,提出的有助于降低生命各阶段心血管疾病风险的健康饮食模式,现总结出八大要点如下。 一是平衡膳食,保持标准体重。终生保持健康的标准体重是降低心血管疾病的基础。 二是要选择种类丰富的食物,而不要依赖营养补充剂。大量研究表明,富含水果和蔬菜的饮食模式与心脑血管疾病风险降低有关。 三是要选择优质蛋白,饮食当中适量增加鱼肉和坚果,与心脏病,中风等心脑血管疾病风险降低有关,而摄入过量与增加心血管疾病有关。 四是要选择全谷物食物,而不吃精制碳水化合物。全谷物食物,是指含有完整的胚芽、淀粉、胚乳和麸皮的食物。每日摄入适量全谷物与降低心血管疾病风险成正相关。 五是要食用植物油代替动物脂肪和氢化脂肪。日常饮食当中,要食用液态植物油,像花生油,大豆油,玉米油,橄榄油,核桃油,葵花籽油,亚麻籽子油等,代替热带植物油,像椰子油、棕榈油以及动物脂肪、猪油、黄油和氢化脂肪。 六是要选择少盐或不含盐的食物。研究发现呢,降低钠的摄入量可以降低血压。无论是正常血压还是服用降压药的患者的,低盐饮食都有助于预防和控制高血压。 七是要尽可能选择非加工食品,不要吃超加工食品。超加工食品添加了盐,糖,香料,人工色素,防腐剂等,像腌制,熏制的肉类以及添加了盐、糖。研究发现,食用过多超加工食物与肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病和全因死亡率增加有关 八是要限制饮酒,最安全的饮酒量为零,也就是说不喝酒才是最健康的做法。 这八大健康模式,适用于所有人,希望大家,都能遵守并长期坚持下去才能有健康的心脏。