大暑前后,湿热出汗多,记得多吃时令三果,解暑降温,舒服度伏天
导读:大暑前后,湿热出汗多,记得多吃这时令三果,解暑降温,舒服度伏天。
从昨天开始,我们正式进入大暑节气。大暑是中国二十四节气里的第十二个节气,也是夏天的最后一个节气,大暑的前一天就是二伏天,也就是说,我们正处在大暑和二伏天的交叉处,南宋诗《大暑》中有云:"赤日几时过,清风无处寻。"意思就是说大暑天气很热,连一丝清风都没有,由此可见大暑的热度了吧。
在这么热浪滚滚的天气里,我们一定要注意防中暑,多补水,因为这种天气里我们随便活动一下就会满身大汗,不过补水也不能喝太多冷饮,消暑也可以多吃些时令水果,我们家最近比较多吃这三种水果,都是在夏季新鲜上市的,而且不止可以直接吃,还能做成可口的小甜品,下面我把做法分享给大家,一起来看看吧。
第一种:西瓜牛奶布丁
准备材料: 西瓜半个,我买的小西瓜,用半个,你们的西瓜大的话就少弄点;牛奶一瓶;白砂糖少许,西瓜本身就带有甜味,所以糖不用放太多;吉利丁片适量,几片就足够了。
制作步骤:
1、先把吉利丁片放在水里泡软,注意用凉水泡,吉利丁片用在布丁中起凝固的作用;
2、拿一个小锅,把牛奶打开倒进去,煮热后放吉利丁片进去,搅拌至牛奶和吉利丁片完全融合,放到一边凉着备用;
3、把西瓜去皮,果肉留下了榨成西瓜汁,把榨好的西瓜汁倒进放凉的牛奶里,搅拌均匀;
4、把西瓜牛奶过一遍筛子,这样做成的布丁口感更细腻;
5、把西瓜牛奶倒入小杯子或者小碗里,放进冰箱冷藏等它凝固即可。
夏天里一个大西瓜吃不完,放久了又怕坏,就可以这样做成布丁,粉粉嫩嫩的,滑滑凉凉的,好看又好吃。
第二种:桃桃冰粉
准备材料: 新鲜桃子四五个,大的水蜜桃两三个就够了,要选表皮颜色深一点的,做出来更好看;一小袋冰粉;养乐多和牛奶各一瓶;
制作步骤:
1、桃子表皮撒上盐,用手搓洗干净,把桃子上的毛毛和脏东西全部搓掉;
2、把洗干净的桃子削皮,放进锅里煮十分钟左右,把冰粉倒进去,一边倒一边搅拌,搅拌均匀后放凉,再放到冰箱里冷藏两个小时,等待冰粉成型;
3、把凝固成型的冰粉切成正方形的小块,放进杯子或者碗里,倒入养乐多或者牛奶,再加其他水果也可以,一杯粉嫩透明、低卡低脂低糖的夏日甜品就完成啦!
桃桃冰粉的颜值是这三款里最高的,粉是很好看的粉,比起西瓜布丁的粉多了些透明感,吃起来也很清爽,带出去喝大家都以为是在店里买的呢。
第三种:芒果派
准备材料: 芒果几个,小的芒果多准备几个,大的就不用;鸡蛋一个;蛋挞皮若干个,这个网上有卖,很便宜;黑芝麻一点,主要用来装饰;
制作步骤:
1、把芒果洗干净后剥皮去核,留下的果肉切成小块放进碗里备用;
2、鸡蛋把蛋黄和蛋清分离,只要蛋黄,把蛋黄搅拌均匀;
3、拿出蛋挞皮,把切好的芒果丁放进里面,再对折捏起来包好;
4、放入烤盘,注意放开一点,不然可能会黏住,刷上打好的蛋黄液,再撒点黑芝麻,就可以烤了,烤好凉一下就能吃咯。
芒果派烤出来很像个大蛋饺,金黄酥脆,咬一口有浓郁的芒果香,很适合给小孩子当早餐或者甜点吃。
今天的分享到这里就结束啦,如果你也喜欢这篇文章,就请动动小手,点赞收藏转发一键三连一下吧,谢谢你的支持,我们下期再见。
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