惊蛰除吃梨,这3果1谷1菌别落下,顺应节气饮食,美美过春
惊蛰除吃梨,这"3果1谷1菌"别落下,顺应节气饮食,美美过春。
惊蛰节气来临,伴随的是春雷乍动,阳气渐升,此时万物都能感知到春季的温暖,所谓惊蛰春醒,鲜花烂漫,万物皆动。自古以来惊蛰这天,就有吃梨的习俗,因吃梨有助于润燥,还因"梨"和"离"是谐音,有着吃梨可驱走虫害远离庄稼,人体远离病痛的寓意,以保全年有好收成,好身体的美好愿望。那除了梨外,我们还有什么食物适合在惊蛰时吃呢?下面小编就为大家一一介绍下。
惊蛰即将春暖花开,万物萌动,但各种细菌和病毒也不甘寂寞,在空气中活络起来,而此时正是阳气萌生的时期,人体一不小心就容易中招,大家想要身体倍儿棒,少生病,除了保持心情的畅达,多呼吸新鲜空气外,也要顺应节气,调整自己饮食习惯,以清淡祛湿的食材为主,同时要配以甘润之品,在我们这里,惊蛰来临,除了吃梨的习俗外,这"三果一谷一菌"也是不能落下的,吃着不仅清鲜爽口不腻味,更适合清淡甘润的原则,妥善过春天,一起来看看有哪些食物吧。
香蕉
一年四季我们常吃,又甜又糯滋味好,十分讨得大众喜爱,其实在惊蛰时分的春天,也应该多吃香蕉这种水果,因香蕉营养丰富,富含碳水化合物,和钙,磷,铁等多种的人体所需的矿物质,并且香蕉还有助于促消化,辅助营养均衡,在春季吃香蕉,能够减少细菌的侵害。
挑选方法:成把的香蕉要挑果皮为鲜黄或者青黄,整体完整和无脱落现象的。拆散的香蕉要选择果肉丰满肥壮,捏着比较硬,色泽新鲜光亮,没有黑斑和虫疤的为好。甘蔗
甘蔗汁多,味道甘甜鲜美,春天里吃甘蔗给身体带来糖分,也补充了身体的热能,在冬去春来的重要时刻,人体需要水分,而甘蔗既能满足我们对水分的要求,咀嚼起来对脸部肌肉也是一种锻炼,有助于脸部美容,所以说这时候吃甘蔗还真的是一举两得。
挑选方法:一般来说,甘蔗要选中等粗细均匀的,太粗太细的不建议买,尽量挑直的,带弯的那种可能有虫,颜色发紫黑色,而且是颜色越深的越好,味道越甜。草莓
春意萌发,红润的草莓格外新鲜,这时的草莓,可被称为"初春第一果",其中所含的维生素C和多酚物质非常丰富,且草莓性甘凉,除了好吃,就一个字"润",对于过完年投入工作的人来说,各方面的压力比较大,这时多吃些草莓,可是既饱了口福,又能调整抑制身体状态,所以,工作之余,来几颗酸甜可口的草莓吧。
挑选方法:草莓应尽量挑选颜色鲜艳,看起来有光泽的,拿起来手感比较结实,个头太大或者过于水灵的草莓请谨慎购买,外观长得畸形的更不要去挑选。薏米
经历了冬季的寒气湿气侵袭,到了春天万物萌发,人体火气也比较旺,不时还有着小痘痘困扰,这时很适合用薏米做些食物来吃,那是因为薏米本来就药食同源,简直就是"湿气的克星",春天里可以每天坚持熬些薏米粥来喝,时间长了,真的是精神奕奕,活力满满。
挑选方法:看起来颗粒饱满,富有光泽,挑颜色发白或浅黄的薏米都可以,用手抓起一把,没有粉末的就行。银耳
春天如酥,怎么都离不开一个"润"字,这时人也需要滋润,饮食是最好最直接的办法,而银耳历来是最佳"润品",被称"菌中之冠",古代也只有皇帝和达官显贵才能享用的养生益寿的佳品,如今,银耳在市场上价格也不贵,买回家熬成粥或汤,炒菜凉拌也比较爽口,春天里多吃,可得"润养",舒服极了。
挑选方法:优质银耳花朵外形很整齐,没有破损,肉质肥厚,闻起来会带一点点土腥味,根部为淡黄色,杂质很少,如果银耳颜色特别黄的,请慎重购买。
惊蛰到,万物复苏,春花朵朵,桃红,梨白,人们也开始忙着春耕,繁忙而热闹,但此时也要保持,遵循饮食原则,记得多吃"三果一谷一菌",洗涤身体,让全身焕发活力,美美的过春天,我是与食为伴,祝大家生活愉快!
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