哈佛大学研究表明吃核桃不仅可以补脑，还有这个功能

　　老人们常说＂以形补形＂，正是因为核桃的果肉长得很像我们的大脑 ，所以经常食用，会有很好的补脑效果，那么这个说法是真的有根据吗？接下来让我们一起来看一下。
　　事实上，＂形状补脑＂一词，并没有太过可信的根据，不过核桃的优势确实有很多，特别是对我们的大脑 ，除此之外，有研究表明，核桃的功效不只是补脑，还有这个功能。
　　01
　　哈佛大学研究表明：吃核桃不仅可以补脑，还有这个功能
　　俗话说得好，＂核桃不离手，活到9九十九＂， 核桃仁里面的营养非常丰富，含有多种微量元素以及矿物质，一直被大家称为＂长寿果＂ ，对此哈佛大学公共卫生学院研究团队也对核桃展开研究。
　　2021年8月4日，哈佛大学关于核桃的最新研究成果在国际权威期刊上公布，经常吃核桃， 可以有效的防范心脑血管疾病的发生，而且还能延长寿命 。
　　在我国也有很多医书文献记载着核桃的诸多功效，可以延年益寿，补脑安神，而且核桃也是全球四大坚果之一 ，对于一些心脏功能差的人来说，经常吃一些核桃也是不错的选择。
　　更让人惊喜的是，经常吃核桃，与不吃或少吃核桃的人相比，每周食用核桃超过140g的人，在60岁时的预期寿命更长， 根据数据显示，女性平均延长1.3岁，男性延长1.26岁。
　　02
　　适量吃核桃对身体有哪些好处？
　　1.补脑健脑，预防阿尔茨海默症
　　核桃补脑不是因为它与大脑长得有几分相似 ，而是因为它当中的Omega-3是构成脑细胞膜的重要物质——＂磷脂＂所必须的组成部分。
　　研究结果显示， 核桃对那些本身有心血管疾病风险和阿尔茨海默症的老年人，有明显的认知改善作用。
　　2.保护肠道
　　适当吃一些核桃，还可以有效的预防溃疡性结肠炎， 因为核桃中有很多益生菌，可以有效地保护结肠健康，对预防结肠肿瘤也有很好的效果。
　　3.降低糖尿病，乳腺癌风险
　　哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每周坚持使用五次坚果的女性，患2型糖尿病的风险减少大约30%。
　　因为坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解，因此可以有效地降低糖尿病，乳腺癌的风险。
　　4.抗抑郁，抗衰老
　　美国加州大学洛杉矶分校医学院的研究表明，与不吃坚果的人相比， 经常吃核桃的人，抑郁率会降低26%，而且核桃中含有丰富的维生素E和抗氧化剂 ，可以清除人体自由基，对延缓衰老有很好的功效。
　　03
　　食用核桃时需注意哪些问题？
　　虽然核桃的营养价值很高，但是对于老年人来说，要严格控制摄入量 ，因为老年人的肠胃消化功能有所下降，如果食用过量会加重肠胃负担，引起一系列的并发症。
　　▲ 要用专业剥壳工具
　　虽然核桃仁美味又营养，但是它的壳却非常坚硬， 因此在剥壳处理时需要专业工具，以免造成不必要的伤害，同时还要注意避免误食果壳。
　　▲ 吃核桃时不要喝酒
　　核桃虽好，但是如果喝酒了，尽量不要食用核桃，因为核桃性温，而酒精也很容易会导致身体有上火的现象， 两者同时服用，容易导致身体虚火旺盛，如果严重了，还有可能会出现流鼻血的现象。
　　结语：总得来说，核桃的营养价值极高，不仅可以补脑，提高人体免疫力，还可以延年益寿，不过也要注意控制食用量，千万不能贪多哦