老年人冬季养生食谱,血脂血压通通往下降
老年人在饮食方面应该注意合理计划和安排,一日三餐要做到饮食平衡,主要是热量、蛋白质、维生素都要适当摄入,以满足身体的需要。 另外在烹饪上,要少用油,使食物清淡、易消化。下面准备了适合老年人体质的、营养的、降血压、降血脂的老年人营养餐食谱!
早餐
(1)主食:小米粥、薯类、玉米、全麦面包2片
(2)肉/蛋/奶/豆制品:纯牛奶+鸡蛋、无糖酸奶+鸡蛋、无糖豆浆+鸡蛋
(3)蔬菜:西红柿一个、圣女果15个、黄瓜一根、胡萝卜一根
参考食谱:拍黄瓜、拌菠菜、小葱拌豆腐(可即食推荐蔬菜)
午餐
(1)主食:米饭/杂粮馒头、杂粮饭/荞麦面、全麦烙饼
(2)肉/蛋/奶/豆制品:去皮鸡肉/鸭肉、瘦牛肉/鱼/虾
(3)蔬菜:菠菜/芹菜、油菜/金针菇、韭菜/西蓝花、茄子/紫甘蓝
参考食谱:韭菜炒鸡蛋、西蓝花炒牛肉、番茄鸡块、芹菜拌腐竹
晚餐
(1)主食:南瓜/山药、绿豆粥、杂豆粥
(2)肉/蛋/奶/豆制品:去皮鸡肉/鱼/虾、豆腐丝/豆腐
(3)蔬菜:白菜/冬瓜、蘑菇/洋葱、黑木耳/茼蒿、白萝卜/海带
参考食谱:茼蒿炒肉丝、洋葱炒牛肉、海带拌豆腐丝、胡萝卜木耳炒鸡蛋
老年人不仅要注意饮食,更要注意运动!下面给大家制定了运动计划:
(1)标准运动:每天快走30分钟以上,每周5次
(2)标准运动加:每天快走45- 60分钟,每周5次
(3)标准运动减:每天慢走30分钟,每周5次
注意事项 1、每类食物每餐可选择1-2种,主食建议一拳头,蛋白质建议一掌心,蔬菜建议一捧。
2、炒菜可用葱姜蒜醋调味,每天摄入钠盐应小于5克,食用油应小于20克。
3、谷薯类每天建议250-400克,蔬菜类每天建议大于500克,鱼类每周建议大于300克,家禽类建议每天40-75克。
4、豆类建议每天食用大豆25g(相当于南豆腐125g或豆腐丝50g)奶类150-300ml。
5、自己做饭要少油低盐,外食要涮水。
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