胃是人体主要的消化吸收器官,由于无时不刻不在工作,也因此其病损病变的几率比较高。对胃壁起到保护作用的是胃粘膜,有人就认为,像辣椒这种刺激性的食物,肯定对胃粘膜的损伤很大。那么,事实究竟是不是如此呢? 一、伤害胃粘膜的元凶,主要是这10个 伤害胃粘膜的因素,除了食物,还有一些不良的饮食习惯。 吃得太烫 很多人有吃烫食的习惯,而人体 食道黏膜和胃粘膜承受的温度极限也就在40-60 左右。 虽然吃得太烫后,胃粘膜会自动修复损伤部位,但如果长期吃得太烫,胃粘膜就会不可避免地造成损伤,并且还会留下致癌的隐患。 吃得太快 很多人吃饭狼吞虎咽,往往嘴里的食物并没有经过充分的咀嚼和磨碎就吞咽下肚,这不但会增加胃部的负担,而且 很多未经过充分磨碎的食物渣子,很容易直接对胃粘膜造成磨损 。所以吃饭细嚼慢咽,才对健康有利。 吃得太多或者太少 短时间内大量进食,导致胃部过度充盈,从而会导致胃粘膜 出现反射性的麻痹 。 而如果长期进食太少, 胃部长期处于空空的状态,胃液会直接损伤胃粘膜 ,时间长了容易诱发溃疡,甚至还会引起胃出血。尤其那些吃饭不规律或者长期不吃早饭的人,更容易诱发胃溃疡。 喜欢吃宵夜 现代生活条件好了,吃宵夜的人越来越多,这会导致胃肠得不到充分的休息,持续刺激胃壁和胃粘膜,容易引发胃部的糜烂、溃疡以及整体性的抵抗力下降。 辛辣食物 无论是辣椒还是大蒜,一次性大量的食用极易刺激胃粘膜,给胃部增加负担。尤其本身就患有胃病的群体,大量的食用辛辣食物, 容易诱发溃疡和出血 。 生冷食物 生冷的食物吃得太多,导致肠胃功能消化不良,久而久之刺激胃部,会形成顽固的胃胀和胃痛。 油腻食物 油炸类的食物由于富含油脂和高脂肪,由于 高温产生的丙烯酸的作用,容易导致积食不消化 。长期的使用,会对胃粘膜带来损伤,引起反胃、腹泻等一系列症状。 吸烟喝酒 无论是烟草中的尼古丁还是酒精,都会对胃粘膜带来直接的刺激和损害,长期抽烟酗酒, 胃粘膜的自我修复能力被严重压制,进而会诱发慢性肠胃疾病 的发生。 药物刺激 容易损伤胃粘膜的药物主要有三类: 一是乙酰水杨酸类,如阿司匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物 。 故应尽量避免应用这些药物,如必须服用时,要控制剂量和疗程, 最好在饭后服用 。 情绪因素 紧张和高压的状态,容易 诱发植物神经紊乱,从而容易引发胃粘膜供血减少 等情况。 二、这8种食物是胃粘膜的"修复器",不妨多吃 俗话说胃病三分靠治七分靠养,一些不良的生活习惯以及食物会对胃部造成损伤,但也有很多食物具有养胃的功效。 牛奶 牛奶味甘性平,可以补肺胃,生津液,润大肠。消化性溃疡患者可以适当多喝,对于胃粘膜的修复有很好的疗效。 粥类 粥类容易消化, 尤其八宝粥 ,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。 此外, 小米粥、南瓜粥、大米粥、山药粥等 ,容易消化不会增加胃肠负担,对于胃部的保护功效都很不错。 汤水类 汤水类的饮食也养胃易消化,不是肉汤,肉汤中含酸和嘌呤较多,对胃部不好。 各种性温的蔬菜汤,比如菠菜、白菜等,对胃部才具有保护功能。 面食 馒头或者面条属于碱性食物,能够 中和胃酸,促进胃粘膜自我修复 。所以日常的主食中,可多多食用。 苹果 苹果中的多种营养成分能够改善胃肠环境, 提升消化道免疫作用 ,能够有效促进胃粘膜的修复和愈合。 香蕉 香蕉可以降低胃酸的分泌,对胃粘膜起到一定的保护作用。此外,香蕉还能 提升胃粘膜的抗酸能力 。 猴头菇 猴头菇被誉为养胃山珍,有助消化和益于肠胃的功效。 甘蓝 甘蓝不但可以抵抗胃部溃疡以及保护胃粘膜组织,还可以修复胃黏膜组织。 三、合理的饮食之外,一些良好的生活习惯对胃的养护也很关键 戒烟戒酒 烟酒对胃部形成的损伤是长期的,尤其大量抽烟喝酒,更易导致胃粘膜不可逆损伤,因此禁止烟酒对胃部的保护至关重要。 慎重用药 很多药物对胃部都有损伤,因此要尽量保持饭后服药的习惯,如有必要,还要配合保护胃部的药物一起服用。 避免过度劳累 高强度的劳动容易导致胃肠供血不足 ,进一步引起胃粘膜受损,因此日常生活要学会劳逸结合。 坚持运动 无论是快步走还是慢跑等有氧运动,都能 增强胃肠蠕动从而增强消化功能 。 胃部的疾病,大多数时候都是因为不健康、不合理的吃而引起的,所以要保护好自己的消化器官,重要的就在于健康合理的饮食方式和习惯。#谣零零计划# #39健康超能团# 参考资料: [1]养胃"金标准",记住这九条就够了[N].华龙网,2021.1.5 [2]最伤胃的6种饮食习惯 你有吗?[N].经济日报,2018.11.1 [3]9种食物太伤胃 养胃最忌讳的8个恶习[N].人民网,2015.3.17 未经作者允许授权,禁止转载