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吃鸡蛋蛋黄该扔掉吗?

  鸡蛋是大家最唾手可得的优质蛋白来源,最近看到许多文章,说吃鸡蛋要把蛋黄扔掉只吃蛋白,这样做有科学依据吗?
  首先比较一下蛋黄、蛋白的营养成分。蛋白的主要成分是蛋白质和水,其蛋白质含量约为11%,只吃一枚鸡蛋的蛋白大概可以获得3.8克左右的蛋白质。蛋黄中含有丰富的营养物质,一个蛋黄的蛋白质含量大约在2.5克左右,此外还含有人体所需要的不饱和脂肪酸、油脂,还含有种类齐全的、丰富的维生素,如维生素A、D、E、K、B族及微量维生素C。矿物质含量也很丰富,其中钙、磷、铁、硒等含量最高。此外还含有有益于视力的叶黄素和玉米黄素及有益于预防慢性病的卵磷脂。单从营养上来讲,蛋黄的营养价值要远远高于蛋白。
  人们吃鸡蛋之所以丢掉蛋黄,是因为其含有胆固醇。其实人体内胆固醇的来源有两大方面:百分之七十来源于自身合成,30%来源于食物等外源性胆固醇。正常健康人群每天吃一个全蛋是没有任何问题的。一枚鸡蛋大约含有200毫克左右的胆固醇,对于需要控制胆固醇的人群,如高胆固醇血症、心脑血管病患者等不宜摄入过多,可以每两天摄入一个蛋黄。
  吃鸡蛋该不该丢掉蛋黄,还是根据自身的情况选择吧!

脑梗后,如何治疗恢复最快?脑梗死常在没有任何征兆的情况下突然降临,也许在睡梦中,也许在休息时,也许是运动中,其常导致偏瘫说话不清楚甚至不能说话大小便失禁甚至精神行为的异常等。每一个脑梗死患者及其家人都期盼着长期便秘不注意,当心是肠癌找上你吃喝拉撒睡,人生五件大事。其中的拉不仅是排出体内废物的必要之举,它的一些变化还可能隐藏着肠癌的线索。15岁的小雪身材略胖喜欢吃肉,很少吃果蔬,也不怎么爱运动,经常一坐就是一上午。最超9成大肠癌源于息肉癌变!出现这3种变化,或是息肉癌变后的表现大肠癌又称结直肠癌,在东部地区,它已位居肿瘤发病率第二位。目前已明确至少8095的结肠癌都是从息肉一步步演化过来的,结肠息肉也被公认为是一种重要的癌前病变。研究显示,从息肉到癌症,五种吃饭习惯易招惹癌症,看看你有吗?前不久,国际癌症研究机构(IARC)发布了全球最新癌症数据,结果显示到2020年全球新增癌症人数共计1,929万人。其中,中国占比23。7(中国人口约占全球17),是全球癌症新增人一张嘴就一股怪味?提醒经常口臭,可能是这几种病的信号几乎每个人身边,都有几位有口臭的人。尴尬的是,这些人仿佛自己不知道。据调查研究显示,全球1065的人曾患上口臭,我国成年人口臭患病率超过25,其中约85的患者因口臭与他人交流产生障尿酸降到正常值就能停药?并不是,贸然停药伤害更大治疗痛风的路并不短,很多时候都需要坚持。但是在痛风治疗的过程中,很多人认为只要症状缓解,尿酸降到正常值就可以停药了,其实并不是!痛风的治疗一般分为急性发作期治疗和慢性维持期治疗,而从偏瘫到自理,脑卒中康复需要注意脑卒中急性期家属及病人的注意力在抢救生命上,而病情平稳后患者会出现不同程度的后遗症,如言语不能吞咽困难一侧肢体活动不利,甚者一侧肢体完全瘫痪,给患者本人及家庭成员带来很大痛苦。目前脑卒中康复的重要性,你了解吗?脑卒中又叫中风脑血管意外,是由于脑血管阻塞(缺血性卒中)或者破裂(出血性卒中)引起的脑组织供血障碍的病变。病情轻的可能只有头晕手脚无力共济失调,严重的则出现半身不遂失语吞咽困难甚至熬夜和变胖是天生一对!知道后,你还敢晚睡?熬夜的危害千千万,但是万万想不到的是,最近有研究表明长期熬夜会让人变胖!长期熬夜不仅不会瘦,反而会更容易胖,且容易出现各种代谢性疾病和精神心理疾病等。为什么长期熬夜会长胖?长期熬夜白露到了,一年中最易生病的日子!最全养生攻略,请收好白露是农历二十四节气中的第十五个节气,当太阳到达黄经165度时为白露,它表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。白露是全年昼夜温差最大的节气,这一天的气温,白天能达到二十八九度,晚上只福鼎白茶讲堂六史上最全的福鼎白茶品类的分类,可以收藏白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清
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