既然要卖茶给你，不把你说晕，怎么显得出我专业呢？

　　大家好，我是久经茶验的自言自语自大家。
　　今天我们用半发酵茶，也就是青茶中的，或者说是乌龙茶中的武夷岩茶中的大红袍来举个‘栗子’！
　　晕吗？晕就对了哈！
　　下面我给大家来理一下这句话！
　　业界为了区分茶类，把半发酵工艺的茶类取名叫青茶，然后为了让消费者好记呢，就约定俗成的给叫成了乌龙茶，
　　又为了突出武夷山地域和口感的特点，再给武夷山的‘乌龙茶’取名叫做武夷岩茶，而这大红袍呢，目前就是武夷岩茶里最出名的一个品种。
　　最后卖茶的会告诉你，大红袍是武夷岩茶里面的一个品种，而武夷岩茶呢又是乌龙茶里的一个种类，乌龙茶呢，它又可以叫做青茶，而青茶呢，就是半发酵工艺的茶！
　　那简单来说就是，武夷岩茶=乌龙茶=青茶=半发酵工艺茶
　　不要让仅仅是想喝口茶的人了解这么多美丽又复杂的统称细分名了好吗?
　　这和下厨房有什么区别呢？炒菜也是一种工艺，难道为了让消费者好记，就给它取个名叫＂抛锅＂?然后告诉你＂抛锅＂呢，也可以叫＂甩锅＂，如果正好这个菜是在四川乐山炒出来的，为了突出乐山的地域文化特点，再给它取个名叫＂乐山佛系甩锅菜＂？
　　最后给下馆子的人解释：＂乐山佛系甩锅菜＂可以叫＂甩锅＂菜，也可以叫＂抛锅＂菜，它只是炒菜手法里的一种？
　　行，也不是不行，但你总得先搞清楚啥是炒菜啥是抛锅吧?你说，一上来就是＂乐山佛系甩锅菜＂，心态崩不?
　　锅是啥?甩锅是啥？炒菜又是个啥?不知道，就知道＂乐山佛系甩锅菜＂很出名，很牛掰！那就吃它！大红袍很出名，很牛掰！那就喝它！金刚菩提很出名，很牛掰！那就盘它！
　　哎，现在的人呐~
　　连走都没学会，就要开始要跑，跟着一帮大忽悠就开始买买买！
　　什么武夷岩茶大红袍，岩韵、坑涧，小品种；福建安溪铁观音，正味、消青又脱酸；
　　就更加不用说广东凤凰单丛里的那百来种香型和难得喝到的台湾茶了！
　　请先把最基本的搞懂，炒菜是啥?六大茶类的工艺是啥?
　　百度百科：炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具＂锅铲＂翻动将菜炒熟的烹饪过程。
　　其实也挺晕的哈？
　　简单的说就是把架在火上的锅里的食材给弄熟。
　　那六大茶类工艺的最大区别，简单来说就是
　　绿茶：不发酵；青茶：制作时半发酵；红茶：制作时全发酵；白茶：制作时轻微发酵；黄茶：制作后轻微发酵；黑茶：制作后全发酵。
　　这里用制作时和制作后来区分，是因为干燥，是所有茶类制作的最后一道工序，既然是大家都共有的，为了方便区分，不算也罢。
　　那么，哪个省份产出来的茶，就地域加类别命名，这样对于刚喝茶的人来讲，最简单不过。
　　所以，忘记乌龙茶，忘记武夷岩茶吧！
　　就叫它青茶，乌龙本应该是茶树的品种名好吗？
　　福建北部地区的茶树按照半发酵工艺做出来的茶，请叫它闽北青茶！
　　福建南部地区的茶树按照半发酵工艺做出来的茶，就叫它闽南青茶！
　　福建东部（台湾）地区的茶树按照半发酵工艺做出来的茶，就叫它闽东青茶！
　　广东地区的茶树按照半发酵工艺做出来的茶，就叫它广东青茶！
　　绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶也都这样吧！
　　至于那些成千上百种的细分茶品类，都是有兴趣以后慢慢了解的，逻辑顺序一定要弄清楚，不要茶都还没开始喝，就先被＂专业人士＂给整晕了。
　　好了，这期吐槽茶会结束，关注我，我是久经茶验的自言自语自大家！