营养基础班改善视力越橘

　　一、越橘的来历
　　很多人一听＂越橘＂这个词，误以为是越南的橘子，总觉得不是我们日常能够吃到的食物。其实越橘在我们中国就有，只是不是作为一种食物，所以不为人广泛知道。中医记载中它就叫越橘，外形像蓝莓。
　　怎么发现这个越橘对于人的视力有好处呢？在二次世界大战之间，有人发现英国的飞行员对于敌军目标的轰炸成功率高，调查结果发现英国空军对他们的飞行员提供了越橘的果酱，再沿着这个方向深入研究，发现越橘对于眼有重要的好处。
　　二、越橘的功能
　　越橘的功能可不止改善视力，关于越橘的文献中，都说它的功能是改善微循环，改善肢体末梢循环的。所以，越橘功能的准确的描述是＂改善微循环，重点在眼部＂。
　　什么叫微循环？不能有一个太明确的划分大的那种血管就是大的循环，而越橘的主要作用点就在于这个微血管这种微循环。比如，眼睛的周围就是微循环。
　　眼部周围是一个非常严密的微循环的网包绕着这个眼球，眼睛里面的水就是通过微循环的网络把里面的一些有益的液体分泌到眼球里面的。眼睛里面也有微循环，叫做房水循环系统，青光眼就是这种水的循环出现了问题，不能正常代谢。
　　三、叶黄素
　　还有一个成分叫叶黄素，是采自一种叫做万寿菊的花朵。叶黄素主要是帮助眼睛分辨色彩的，眼睛如果盯着一个东西看，看东西总有一个最清楚的范围和一个不太清楚的范围，能看到的整个范围，就是视网膜，看的最清楚的那个地方，就是眼睛的黄斑。
　　黄斑的特点是能够分辨颜色，比如，用眼睛的余光能扫见旁边的花草树木，但是余光很难辨别色彩，因为辨别色彩的细胞不在视网膜的边上，主要集中在黄斑上。
　　如果不注意营养素的补充，眼睛最终就有可能随着年龄的增长发生黄斑变性，黄斑变性以后，看东西首先模糊，然后色彩分辨不清，甚至会变形。所以，有的老人看见熟人都不认识了，有可能就是黄斑变性了。黄斑变性一旦发生，要想逆转它是很困难的，只有提前坚持补充叶黄素预防减少它的发生。
　　四、常见的微循环障碍
　　（一）手冷脚冷。手脚的末梢，皮肤的末端，也是一种微循环。对于一个内在的阳气不足的人，他身体里面肯定不光是手脚的微循环不好，一定还有其他的微循环不好，如果微循环好他没理由手这么冷，脚这么冷。
　　（二）肾病。肾也是微循环，一个肾里面有100万个肾小球，这么小的微细的结构一旦出了微循环的障碍，肾功能就会下降。
　　（三）糖尿病的并发症。糖尿病本身并不致命，其实糖尿病的血糖高并不能够迅速的导致人死亡，糖尿病真正导致人死亡的是糖尿病的并发症，也就是糖尿病引起的微循环障碍，如糖尿病肾病，糖尿病眼病，糖尿病的肢端坏疽。糖尿病人即使脚冷，不能用特别热的水泡脚，因为脚的微循环差了，感觉不到温度，万一烫破了就会容易诱发肢端的坏疽。