你被骗了！米粥面条不养胃，用错方法反伤胃

　　在人体的五脏六腑中，＂胃＂这个器官很贴心。因为，即使你不疼胃，胃也会＂疼＂你！
　　据世界卫生组织胃病情况统计， 胃病在人群中发病率高达80%。
　　由中华医学会消化病学分会制定的《中国慢性胃炎共识意见（2017年版）》显示，全国有超7亿人患有慢性胃炎。  2019年，国家癌症中心发布的《全国癌症统计数据》显示，胃癌每年有40余万新发病例，因胃癌死亡人数超过20万。
　　＂十人九胃＂的说法，所言非虚。
　　存一分胃气，保一分生命
　　《灵枢·五味》篇中说：＂胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑，皆禀气于胃。＂
　　意思就是说，我们的日常饮食入口后， 需受纳于胃腑，再转化为人体所需的营养物质 ，用以滋养人体的脏腑、经络以及四肢百骸。
　　胃气充足，则人体吃得好、能吸收，身体健康程度高； 如果胃气受损，五谷不能消化，身体会越来越消瘦 ，抵抗力和免疫力下降，就可能出现各种疾病。
　　养胃不对，努力白费
　　很多人养胃时就关注两个字 ＂暖＂和＂软＂ ，认为有胃病就该吃温暖的、易于消化的食物。
　　可是，有人胃痛，吃了热食后反而更严重了，这是为什么？其实，这就是大家没有分清 ＂寒＂和＂热＂ ！
　　01
　　胃寒需暖
　　中医看胃病，大约90%都是 「胃寒」 。
　　胃寒主要是： 由于饮食习惯不良 ，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起的一种症状。再加上现在生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。
　　胃腐熟食物需要热量， 胃中无火，就无法腐熟食物 ，长此以往，我们胃的消化功能和免疫功能不断减弱 ，导致胃病频发，还可能因此造成营养不良、体弱多病。
　　中医将胃寒分为虚实两型
　　【胃实寒】  指寒邪侵犯了胃，常由受寒或过量食用生冷之物引发。
　　症状：  上腹部发凉、冷痛胀满甚至剧痛、遇寒加重、得温则缓解。
　　【胃虚寒】  是由脾胃阳虚、消化功能衰退引起的，＂胃寒＂多属于这一类型。
　　症状：  腹部冷痛绵绵、喜温喜按、口淡不渴、吃饭不香、食后腹胀、四肢发冷、大便清稀、进食生冷症状加重等。
　　解决方法：补虚、散寒
　　火生土，即心火生胃土，也就是说， 补充心火，心火足就能让胃火旺 ，这也就是五行所说的＂虚则补其母＂。
　　大家可以在煲汤或做菜时， 加一些温补心阳的药材 ，如薤白、肉桂、干姜等，以助胃生火；受寒时也可以煮一点生姜红糖水喝，生姜、红糖都有散寒的作用，可以帮助顾护阳气。
　　还可适当多吃 羊肉、牛肉、黄鳝、生姜、胡椒等；水果方面，则可选择如龙眼、桃子、大枣等。
　　推荐：胡椒羊肉汤
　　【食材】羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。
　　【制法】将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。
　　【功效】胡椒羊肉汤能温中助阳，散寒止痛，适用于脾胃虚寒的胃痛患者服用。
　　此外，还可通过将热的 「粗盐袋」 敷在肚脐的位置（神阙穴）， 能温阳散寒、通调肠胃 ，有利于扶正祛邪，促进病体的康复。餐前1小时，餐后半小时热敷即可。
　　02
　　胃热需凉
　　胃火不足会出现胃寒， 胃火过亢则会出现「胃热」。
　　轻微胃火盛者，好像永远吃不饱， 经常有饥饿感 ，俗话称为＂慌饭＂，中医称为＂消谷善饥＂；
　　到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。
　　中医将胃热同样分为虚实两型
　　【胃实火】  多是由于不良饮食习惯、天气干燥、身体缺水引起的。
　　症状：  常常表现为上腹不适、口干口臭、舌苔黄腻、牙疼、牙龈肿、口腔溃疡、大便干硬、尿黄。
　　【胃虚火】  也叫胃阴虚，多是积劳成疾、久病不愈、津液匮乏导致的。
　　症状：  主要症状就是口渴，还总感觉饿、吃不饱，但想吃又吃不下，有时伴有轻微咳嗽、虚汗多、便秘、腹胀等症状。
　　解决方法：清热、滋润
　　对于胃热刚起的患者来说 ，适当吃凉性的药食材可清热泻火、滋阴生津，比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薄荷、金银花、菊花、薏仁等，同时要注意补充水分。
　　推荐：百合绿豆粥
　　【食材】绿豆100克，大米150克，百合50克，冰糖适量。
　　【制法】将绿豆和百合煮15分钟后，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可，适当加入冰糖
　　【功效】清热降暑，清胃火。
　　胃火长期过重，必然会伤及阴分 ，就好像烧锅炉一样，锅里水也会被烧干，长期胃火重必然会导致胃阴的亏虚。
　　所以对于久病患者就要 滋养胃阴 了。石斛、麦冬、玉竹、芦根、乌梅、沙参、生地等都是不错的选择。
　　另外，要注意饮食清淡， 高热量食物会提供火气，上火时不宜多吃水分低的食物 ，如油炸类、饼干、花生等坚果，改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。
　　如果您不能判断自己是胃寒还是胃热， 赶快对照下边这个表格：
　　区别
　　胃寒
　　胃热
　　表现
　　多见胃部冷痛
　　多见胃部灼热疼痛
　　特点
　　热则痛减，遇寒则痛增
　　喜冷恶热，胃脘得凉则舒
　　诱因
　　因饮冷受寒而发作或加重
　　进食辛辣燥热食物后发作或加重
　　其他症状
　　口不渴，舌苔白滑，边有齿痕
　　口干、口渴、口臭、舌红苔黄或舌红少苔
　　如果您发现上边的两种情况都与您不符，那也不用担心。
　　临床中胃病的情况有时并非这么单一，除了单纯胃寒和单纯胃热患者， 很多人都会表现为寒热错杂的情况。 对于这种类型的胃病患者，最好到正规中医院寻求医生的帮助。
　　＂养胃食物＂靠不靠谱？
　　01 | 白粥
　　老人常说，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能减轻胃的负担。的确，很多胃痛、胃酸的 胃病恢复期患者 喝下白粥后，胃暖暖的，很舒服。
　　但这种观点并不全面 ，因为胃有＂用进废退＂的特点，如果长期吃特别好消化 的白粥、软饭、软面条等，胃的消化能力就会退化变差 ，引起萎缩性胃炎。长期喝白粥不仅不养胃，还可能伤胃。
　　胃的健康状况和蛋白质、B族维生素、多种矿物质的供应密切相关。白粥主要以碳水化合物为主， 单一的白粥不利于养胃。
　　02 | 面条
　　面食一般比较好消化， 尤其胃酸过多的人群 ，多吃一些面食不仅能帮助胃部更好地消化， 面食中的碱可以中和胃部过多的胃酸 ，从而起到缓解胃部不适的效果。
　　但对于 慢性萎缩性胃炎等胃酸分泌少的人而言 ，本来胃酸就不够，若还经常吃碱面，反而会加重病情，就不太合适了。
　　再比如，硬面条、烙饼等面食对胃也有一定的刺激， 尤其是慢性胃炎、胃溃疡人群 要少吃，而是 要选择吃像面片、龙须面等较软烂的面食。
　　所以，吃面食能养胃这种说法是只对了一半 。 且和粥食一样， 不宜长期食用。
　　03 | 苏打饼干
　　苏打饼干中含有碱性的碳酸氢钠，对于中和胃酸有一定的作用，能够缓解＂烧心＂， 但并没有科学依据表明 苏打饼干能够治疗各种胃病，或是改善人们的食欲和营养状况。
　　更重要的是， 苏打饼干的钠含量很高 ，可升高血压，加重水肿。同时苏打饼干油脂含量相当可观，过多摄入不仅会增加胃的负担，还会导致热量超标 。
　　04 | 牛奶
　　牛奶之所以被认为是适合养胃的食物，是因为它可以稀释胃酸，在胃表面形成保护膜，与其他食物相比，牛奶确实对胃的刺激相对较少。 但过多、过频地摄入牛奶反而会增加胃酸的分泌。
　　与牛奶相比， ＂姜撞奶＂ 则是一个适合更多人的养胃秘方。生姜能温中散寒，与牛奶搭配，中和牛奶的寒性，还能促进蛋白质等营养的吸收， 起到温中补虚的作用，适合脾胃虚寒的消瘦者食用。
　　推荐：姜撞奶
　　【食材】生姜50克，牛奶250ml，糖适量。
　　【做法】生姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里；牛奶加适量糖糖，煮开后关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中，约1分钟左右就能凝固，糖尿病患者可以不放糖。
　　提醒大家， 在急性胃炎或者胃病的急性期是不建议喝牛奶的 ，否则会造成胃胀等不适。
　　05 | 素食
　　很多人觉得肉类不好消化，而蔬菜等素食更好消化，因此很多胃不好的人只敢吃素。
　　然而， 肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素 ，比如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。
　　尤其是鱼、虾、鸡蛋等含有丰富的易消化吸收的 优质蛋白质，是胃黏膜修复和更新所需要的 ，长期吃素容易导致营养失衡。
　　指望吃某一种或某几种食物来达到养胃目的，其实并不靠谱。养胃的关键在于保护好胃内环境的平衡。
　　胃病患者的饮食应以 温、软、淡、素、鲜为宜 ，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
　　动动手脚，就能养胃
　　01 | 动动手
　　① 吃饭前先摩拳，就是先把左手握成拳头状，用拳面顶住右手的 【内关穴】 ，左右旋转摩擦来刺激这个穴位。
　　② 然后双手掌相互摩擦至发热为止，这个动作是为了激发手心的 【劳宫穴】 。
　　③ 最后十指交叉，手腕相叩，从而刺激到 【大陵穴】 。
　　这三个动作可以 帮助心火提升、助胃消化，尤其适合胃寒的患者。
　　滑动查看更多
　　02 | 动动脚
　　胃经是经过脚的第二趾和第三趾之间， 管脾胃的 【内庭穴】 也在脚趾的部位 。
　　一般来说，胃肠功能强的人，站立时脚趾抓地也很牢固。因此， 胃肠功能较弱的人，不妨经常锻炼脚趾。
　　活动脚趾时可以站立，让脚部的经络受到一定的压力。还可以用脚趾练习抓地、放松等方式，对经络形成松紧交替刺激。
　　也可以每天抽一点时间，练习用二趾和三趾夹东西，或在坐、卧时有意识地活动脚趾，持之以恒，胃肠功能就会逐渐增强。
　　拍打经络：加强胃动力
　　辰时是指早晨7点到9点，这个时候是胃经当令 ，是天地阳气最旺盛的时候，也是人体内的阳气最旺盛的时候。
　　不妨拍打经络， 补气血，调气机，加强脾胃的运化功能， 来应对最近这阴雨潮湿的天气。
　　胃经是一条从头到脚的线路， 辰时（早7点-9点）、饭后1小时、睡前1小时 ，每天三次对胃经拍打、按压。每次10分钟左右，刺激梳理经络，可以缓解不适，消除疲惫。
　　打通胃经的最好方法就是 艾灸足三里 ，然后用拳头敲打胃经，特别是大腿这段的胃经 ，一定要认真寻找痛点，一旦找到，就成功80%了。其余的就是按揉痛点，揉开了就好了，而且心情舒畅，食欲大增。
　　中医讲，＂宁失其穴勿失其经＂，意思是， 疏通经络不必非要把这条经上的每一个穴位都揉到，而是刺激整条经络。
　　现在得胃病的人很多，胃疼了就吃点药忍忍，这样可能使小病发展成大病。如果胃持续地不舒服，甘草医生建议大家及时就医，尤其是本身就知道自己有胃部健康问题的，更要引起注意。
　　毕竟，脾胃是后天之本，我们一定要把胃养好了，身体才能健康！