品茶是一种享受，对于初级茶友来说，入口香、甜、苦、涩算是最直观的感受，但是对于少有品鉴功底的茶友来说，诸如茶气、韵味以及茶汤内含物质是否丰富等深层次的问题来说，没有一定的喝茶阅历是品不出来的。本文将茶汤内含物质出发，为各位茶友全面解析＂饱满度＂＂水含香＂＂鲜爽度＂，跟你一起深度品饮普洱茶！ 饱满度 普洱茶的内含物质丰富且复杂，经过冲泡后，多种不同的内含物质释放到茶汤中，入口便觉汤质粘稠，给人饱满厚实的感受，这便是饱满度高的体现。因此说一杯茶口感是否饱满，其实也常指这款茶茶汤内含物质是否丰富，通常以茶汤饱满度高者为佳。 茶汤的饱满度常用＂厚薄＂来形容，值得注意的是＂厚薄＂和＂浓淡＂是两个完全不同的概念，茶汤的浓淡通常受投茶量、水温、浸泡时间影响，通俗来说就是茶叶原有滋味的叠加作用，而不是茶汤口感层次上的丰富。对于新茶友来说，二者极容易混淆，但如果学会了品味茶汤的厚薄，也就不难分辨浓淡了。 在冲泡普洱茶时，一些小细节会在一定程度上影响到茶汤的饱满度，说茶网《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生、说茶网客座嘉宾潘雪懿女士均表示：茶滤在一定程度上会破坏茶汤的凝聚力，因此泡茶时最好不用茶滤，直接沿着公道杯杯壁出汤，以免汤质分散；刚烧开的水也是不能立即泡茶的，必须等到水平静至不沸腾的时候才能开始注水，否则也会破坏茶汤的稳定。 水含香 普洱茶的香气是由原料、工艺、仓储等多种因素综合作用而来的，品饮普洱茶时，除了滋味、口感以外，茶香也是判断一款茶品质高低的核心标准之一，对于很多资深茶友来说，往往会把茶香放在首位。 所谓的＂水含香＂，也常称为＂茶汤香＂＂水溶香＂＂香溶于水＂等，水含香其实不难理解，是指茶汤喝到口中所感受到的香气，以及饮过茶汤之后口腔内留下的香气，它区别于我们直接用鼻子嗅到的香气。 有的茶表面上闻起来香气四溢，但细品之下茶汤中却毫无香气，那就是香气没有溶入茶汤之中，喝来总会让人觉得少了点什么。反之，若是香溶于水的茶，则会大大提高茶汤的丰富度和层次感。 喝茶时常听茶友说＂唇齿留香＂，留的就是水含香，通常来说，水含香的普洱茶品质更胜一筹。例如在品饮2019年五星孔雀班章生态饼时，饮罢许久，烟蜜香仍在口腔内部回旋，持久不散，给人带来很长一段时间的愉悦感，这就是优质普洱茶水含香的表现。 除了茶叶本身品质之外，保持冲泡时的水温对普洱茶香气和滋味的释放也有着至关重要的影响。就拿2019年七见三星小龙珠普洱生茶来说，明明是一款香气高扬的茶，但有的茶友在品饮时会感觉汤水中香气寡淡，有种茶香＂被封印＂的感觉，这跟水温有着莫大的关系，加之冬季气温较低，因此保持冲泡水温也是至关重要的。 例如：在冲泡七见小龙珠的时候，由于天气较冷，注水水线偏高，导致水温变低，之后泡出来的茶汤水含香明显下降，甚至出现了茶水分离的状况。因此水温在泡茶过程中能有效激发茶香融入到茶汤中。 鲜爽度 鲜爽，是普洱茶丰富滋味中的一种，这种＂鲜＂主要归功于茶叶中的主要内含物质——氨基酸，在品饮优质新生茶时尤为明显。2019年七见三星小龙珠普洱生茶就是一款鲜爽度很高的茶，冲泡之后茶汤清新怡人，回甘生津甜润持久，凭借着那一口鲜味赢得了众多说茶网小伙伴的喜爱。 口感的主要特征就是清新的森林之味，纯净质感由茶汤入口到鼻腔呼吸都是十分鲜爽舒适。 因为新生茶未经发酵，所保留的氨基酸含量最多，滋味也较为鲜爽，但是普洱茶在存储和后期转化中，茶叶中的氨基酸含量会大幅下降，所以老茶的茶汤不如新茶那般鲜味十足，普洱熟茶在经过发酵后几乎没有鲜爽的感觉。 泡茶时不用茶滤在一定程度上也能起到保持茶汤鲜爽度的作用，因为冲泡普洱茶时茶毫会散落在茶汤中，茶毫中的氨基酸、茶多酚等内含物质含量较高，能够使茶汤更为鲜爽，但茶滤会过滤掉一部分茶毫，从而使茶汤鲜爽度降低，因此在冲泡新生茶时建议不要使用茶滤。 也许你在喝茶时不曾留意过茶汤的饱满、鲜爽以及水含香等，下次品饮普洱茶时不妨细细体会，领略不一样的美妙滋味！ （本文系说茶网原创文章，作者：云胡，图片来源：说茶网图库/今大福茶业）
你还记得是从什么时候开始喝水只喝温水就在方才拿起我的小水壶想要喝水时，突然停住了。哦，大白（我给水壶取的名字）肚子里现在装的水估计已经凉了。不行，我不喝凉水。转身，打开盖子装温水去了。图片来源网络我突然噗呲一笑，我在眩晕的辨证论治和治疗原则辨证论治（一）辨证要点1。辨脏腑眩晕虽病在脑（清窍），但与肝脾肾三脏关系最为密切。因肝阴不足，肝郁化火而致肝阳上亢眩晕者，常兼见头胀痛急躁易怒面红目赤等症因脾虚气血生化之源不足所致对于白喉这样的疾病，用这8味药组成的良方，养阴清肺缓解病症喉间起白如腐，不容易拭去，并且咽喉肿痛。疾病初期的时候，偶有发热和咳嗽，呼吸有声，像是喘却又不真切，如果出现了这些症状，却又不是喘证，那可能是白喉。说起白喉，其实很多人并不熟悉，此医院不愿开的15种中成药，堪称家庭健康守护神，虽不贵但好用1妇女血寒，来月经时小腹会疼痛，手脚冰凉居家必备参桂理中丸（温中散寒，祛湿定痛。用于脾胃虚寒，阳气不足引起的腹痛泄泻，手足厥冷，胃寒呕吐，寒湿疝气，妇女血寒，行经腹痛）2轻度及中度说一味中成药，既补脾又散结节，建议收藏老中医今天给朋友们分享一个中成药归脾丸。虽然这个药在各大药店基本都有卖的，但是很多人都不知道，它也可以用来调治有心脾两虚证的甲状腺结节人群。先来讲一个案例我在2020年接诊过这么一肾病治疗除了降蛋白肌酐？这项指标也是阻止肾衰竭的关键从肾病整体治疗上来看，影响肾功能恶化的快慢的因素有很多，尤其一些关键性指标对肾脏具有不可逆转的破坏力，是阻止肾衰竭必须要迈过的一道坎。其中最引人关注的两项指标，就是蛋白尿和血肌酐。谷雨到了，建议中老年人多吃3荤3素3果，润燥除湿顺利迎夏谷雨天时尚薄寒，梨花开谢杏花残，清明是仲春与暮春的交接点，而谷雨则意味着春天即将结束，初夏马上到来，是春天最末尾的时节，降水量也会越来越多，在这种湿热的气候环境下要注意湿邪侵袭伤身春季乍暖还寒，感冒咳嗽嗓子不适要当心春季乍暖还寒好多人出现感冒咳嗽嗓子不适等症状甚至有的人咽喉疼痛连吞咽口水都困难中医学认为感冒是由于风邪乘人体御邪能力不足时，侵袭肺卫皮毛所致。四时之中，气候失常，如春应温而反寒，夏天天吃杂粮饭就比吃米饭健康吗？米饭对于南方人来说，一直都是主食，每餐必不可少的。但现在很多人都听说吃杂粮饭会更健康，平时不要吃米饭。事实上真是这样吗？每天吃杂粮饭和米饭当主食的人到底有什么不同？杂粮饭和米饭到底熬夜是治疗痛风路上的拦路虎？不想痛风发作，远离2个坏习惯痛风的全球发病率为14，改革开放前，国内痛风的发病率不高，近40年的痛风发病率逐渐升高，与城市化居民生活水平提高饮食生活习惯改变有关。目前中国痛风的患病率为13，且呈年轻化趋势。在当归补血活血调经，如此搭配，效力倍增！当归这个药有几层意思，名字也有很有深意，古代妇女在家，丈夫出外打仗，迟迟不归，当归为女性圣药，寓含思念丈夫之意还有女性常有月经延迟闭经等症状，当归活血调经，能使妇女月经如期而至，气