亚健康的福星
平衡饮食
摄入比例:谷类食物:蔬菜水果:鱼禽肉蛋等动物性食物:奶类和豆类食物:油脂类
重量比:1:1:0.4:0.3:0.1
谷物和薯类全天500克,也就是一斤,其他的按比例推算
盐控制在6克以内
鱼类的食用:清蒸,煮汤最好。
新鲜的鱼类:鱼拿在手里,僵直的鱼身尾部下垂,按压肌肉不凹陷,腮紧闭,口不张,体表光泽。
不吃或少吃鱼头,尽量食用体积小的鱼
补钙:黑芝麻酱,牛奶
补铁:血豆腐(使用铁锅的效果并不好)
绿色蔬菜或红色,黄色等深色蔬菜中,维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果
荞麦:含非常多膳食纤维,对防止高血压,心血管疾病有良好作用
植物纤维:好东西。粗粮,水果,蔬菜等。
紫菜的膳食纤维非常高,而且富含B12 ,EPA,DHA
西红柿:熟食比生吃好
花菜,西兰花 ,卷心菜,白菜等十字花科 蔬菜含有较多维生素C,胡萝卜素。
直接补充胡萝卜素和维生素E 对防癌无益,而且大量胡萝卜素还有危害(还是要靠蔬菜水果来补充)
食用油:饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1
大豆油,玉米油,葵花籽油,菜籽油,亚麻籽油,橄榄油,都是好东西,呵呵
BMI :以千克为单位的体重除以身高的平方,我国的BMI应该在20到22
我只有17.8,真郁闷,比标准体重轻了13斤啊
远三白:盐,糖,猪肉
近三黑:蘑菇,木耳,黑米
低胆固醇:所有植物性食物,禽蛋的蛋清,禽肉,乳品,鱼
高胆固醇:蛋黄,动物脑,墨斗鱼,蟹黄,蟹膏 ,肝,肾
可以降低胆固醇 的食物:葱头,香菇 ,木耳,金针菜 ,大豆