以＂麻、辣、鲜、香＂为特色的水煮肉片，是著名的川菜家常菜。口感香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤色红润，辣味浓，最宜下饭，为家常佳肴。
　　营养价值;健脾开胃、调理营养不良、调理贫血。不但能促进食欲，还能补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养物质。
　　材料；猪里脊肉，酱油，芹菜，莴笋叶，葱，姜，蒜，干红辣椒、花椒，豆瓣酱。
　　1.猪脊肉切成块，用少许生抽和水淀粉拌匀，加入料酒及盐；
　　2.芹菜洗净切段；莴笋叶洗净切段；葱、姜切丝、剁碎；
　　3.热锅凉油放入红辣椒干、花椒、小火慢热，加入葱、姜、蒜翻炒几下。
　　4.将调料铲出，放在一边，留一些油将辅菜以大火炒脆，将辅菜盛至碗底；
　　5.豆瓣酱炒出油，加少许水和炒过的调料一起，开锅加少许盐、生抽、味精、糖。
　　6.把肉一片一片放入锅里，肉熟后，就连汤都放在碗里；
　　7.花椒、红辣椒面撒在碗中，将锅洗净，烧热，将油烧热，均匀淋在肉片上。

1年2针引爆降脂界，Inclisiran首针注射完美收官仅供医学专业人士阅读参考Inclisiran首针注射完美收官，对降脂界来说意味着什么？心血管疾病是目前全球范围内死亡的主要原因，而高血脂是导致动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）替格瑞洛与氯吡格雷，两者抗血小板作用相同吗，有什么不一样？仅供医学专业人士阅读参考详细对比来啦在防治心脑血管疾病的时候，抗血小板治疗是非常重要的一个环节。可以阻止血小板聚集形成血栓，预防心肌梗死脑梗塞的发生。用于抗血小板治疗的常用药物中，2021欧美心衰指南共识相继更新，哪种治疗方案更适合国人？仅供医学专业人士阅读参考ESC心衰指南再更新，进一步肯定ARNI在心衰治疗中的一线地位！心衰作为心血管领域的重要专科，近年来发展迅速，各大研究结果的出炉使射血分数降低心衰（HFrE最全7个视角！专家教你看懂右束支阻滞仅供医学专业人士阅读参考右束支阻滞对某些疾病的严重程度和预后具有重要的提示意义。右束支阻滞是我们平时工作中经常遇到的心电学问题，如何用不同的视角去看待它？从历史的视角来说，右束支是除了血压，高血压患者还应关注这些仅供医学专业人士阅读参考高血压患者除了关注血压外，还需要关注合并存在的其它心血管危险因素靶器官损害以及伴发的临床疾病。高血压患者需关注自己的血糖血脂水平，血糖血脂增高与血压增高一样年纪轻轻就脑梗？可能是心眼多作祟当卵圆孔未闭且右心系统有血栓时，血栓可以通过卵圆孔进入左心房，继而进入动脉系统，不可避免地造成相应器官的栓塞，如脑梗。本例要点年轻人脑梗在排除常见脑血管及心源性因素外，卵圆孔未闭与患者反复血尿白细胞减少，还可能用了这个药仅供医学专业人士阅读参考病例回顾主要病史患者女性，30岁，因反复血尿月就诊。既往史患者因失眠长期服用镇静药阿普唑仑片，最初半月为每晚1片（0。4mg），以后为每晚2片，服用3月余。重磅！国内首部中国心力衰竭患者高钾血症管理专家共识正式发布仅供医学专业人士阅读参考此次共识的发布将进一步为规范诊疗心力衰竭诊疗实践优化心衰患者预后做出重要的贡献！2021年6月2829日，中国心力衰竭患者高钾血症管理专家共识发布会在线上隆糖尿病患者癌症风险更高？ADA发出警示仅供医学专业人士阅读参考控糖之外，如何防癌？得了2型糖尿病（T2DM）就已经足够痛苦了，竟然患癌的风险还比其他人高？这可怎么办？今年的美国糖尿病协会（ADA）给广大的T2DM患者敲世界过敏性疾病日过敏性鼻炎还是感冒？别再搞错了仅供医学专业人士阅读参考过敏性鼻炎又叫变应性鼻炎，因其症状与感冒非常相似，常常发生误诊，导致得不到及时正确的诊断和治疗！虽然症状相似，但两者在治疗方法上大不相同。过敏性鼻炎是与过敏80的心血管疾病和40的肿瘤本不该发生，都因为你不会生活仅供医学专业人士阅读参考健康的生活方式最重要！心血管疾病和肿瘤一直是人们闻之色变的疾病。其实，只要做好一件事就可以在很大程度上远离它们，只是因为大家都忽略了健康生活！在北京市海淀医