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为什么新茶最好放一段时间再喝?

  春茶季以来,各大茶叶品牌频繁上新,茶友们的购茶频率也明显高于以往。
  养精蓄锐了一整个冬天, 春茶吸收了足够多的营养物质  ,茶汤滋味鲜甜爽口,山野花蜜香也特别诱人。
  很多茶友收到新茶后总是迫不及待地开汤品饮,一泡两泡尝尝鲜还好,但如果不间断地连喝几十款,身体吃不消不说,喝起来也总觉得有些意兴阑珊。
  每每遇到这种情况,有经验的老茶友都会选择将新茶放一段时间再喝,原因何在?
  新茶"火气"未消
  从制茶工艺来看, 除了白茶和红茶,其他茶类的制作流程中均有杀青或炒青环节。
  绿茶、普洱茶、黑茶等都需要通过高温杀青的方式,让鲜叶的含水量迅速降低到标准范围内。如果刚制好的新茶马上品饮,往往就会存在"火气"未消的情况。
  与茶性温和的红茶、普洱熟茶相比,没有发酵过的绿茶和普洱生茶具有清热降火的功效,但如果直接喝刚炒制好的新茶,反而有可能出现喉咙疼痛、口腔溃疡等上火症状,原因就在于 高温杀青结束后茶叶中的"火气"还未完全消散。
  此外,经过数次焙火制成的红茶和乌龙茶,以及数十天洒水渥堆发酵制成的普洱熟茶等,如不放一段时间,喝起来同样也会觉得 燥感明显  ,从而影响到其品饮价值。
  香气和口感表现有待提升
  从茶叶的适饮性来看,刚制好的新茶, 各类内含物质大多仍处于迅速转化的过程中。
  此时立即品饮,首要问题是滋味融合度尚未达到最佳。以笔者在春茶季期间试喝的二十多款普洱新茶为例,无论哪个茶区,大多喝起来都有苦底和涩感,且汤质整体较薄;
  放半个月左右再喝,香气、茶汤饱满度和融合度等均明显改善  ,尤其是用料好、工艺不错的普洱生茶,整体品质提升更为明显。
  另一方面,因为新茶内含物质比较活跃,适度尝鲜还好,如品饮过量,则 对肠胃有一定刺激性  ,喝完后有可能导致身体不适。
  很多香气和口感表现平平的新茶,其实并不是原料和工艺有问题,这个阶段也不必过分纠结各种冲泡细节,只需 耐心等待一段时间再喝,往往就会收获意料之外的惊喜。
  "火气"未消和内含物质活动过于活跃,均会不同程度地影响到茶叶的品饮价值。
  将刚出厂的新茶放于干净、避光的环境中自然转化一段时间,一方面是为了去"火气"和降低刺激性,更重要的是可以让茶汤滋味融合度和整体适口性更好。 (本文系说茶网原创文章,作者:至夏、说茶网思思)

止咳化痰的神仙果罗汉果葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果假苦瓜光果木鳖金不换罗汉表裸龟巴,被人们誉为神仙果。性状其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。产地主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙每个家庭都该养一盆它,摘下叶子洗净泡茶便可治病薄荷薄荷,土名叫银丹草,为唇形科植物,即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生长,是一种有特种经济价值的芳香作物。肥肉厚酒,烂肠之疾夏季饮食宜清淡吕氏春秋中曰肥肉厚酒,烂肠之疾。经常吃肥甘厚腻煎炒烹炸过于辛辣的食物,可在体内生痰湿,日久使肝阳上亢脾阳虚衰。其实无论在哪个季节,都应该以清淡饮食为主,夏季尤其要注意养生不该只是养身!养生就是养精气神。而现在许多人的养生,却变成了养身,补身体了。我们看看什么是精气神?精,泛指人体一切营养物质,有先天与后天之分,先天之精禀受于父母,后天之精来源于饮食,主要由肾来管不是人人都适合睡这样的枕头哦决明子中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。别名马蹄决明钝叶决明假绿豆草决明入药部位植物的干燥成熟种子。性育儿知识孩子发热的家庭处理及预防(二)之前和大家聊了小儿发热,主要说了孩子因为外感引起的发热该如何处理。那么我们来接着聊小儿发热,今天主要讲的是因为孩子内外原因引起的发热。首先我们最常见的就是小儿积食引起的发热。中医讲育儿知识孩子发热的家庭处理及预防(三)前两期我们说了孩子发烧该怎么处理,怎么用药。但是呢做好孩子发烧的预防,以及发烧时候的护理还是很关键的。预防呢就是一定要注意适时的增减衣物,不要太过于寒或者太过于热。以摸到孩子手脚温生活处处皆学问1海棠荠菜汤原料鲜海棠果鲜荠菜,生姜,葱白。做法把海棠去皮核,切薄片。荠菜与海棠片放入锅中,加水生姜葱白,煮沸,放调料。功效这道菜具有健胃消食化积止泻的功效。尤其对伤食型泄泻有疗效这个瓜皮竟然如此多功效!记得收藏!1冬瓜皮和生姜生姜辛温发散行水消肿,配干冬瓜皮制成代茶饮,坚持饮用可以缓解寒性水肿。2赤小豆和冬瓜皮赤小豆性寒,能健脾祛湿利水消肿,配干冬瓜皮制成代茶饮,坚持饮用可以缓解热性水肿3肝阴不足迎风流泪,瞳子髎穴一穴灵针对疾病迎风流泪适宜人群肝阴不足型操作方法按摩瞳子髎穴56分钟即可。肝阴不足可以引起小便疼痛次数又多又急,肝胆互相表里,肝阴不足会冲击胆经上的穴位同样,肝阴不足也会导致肾阴的亏虚相木型体质需要避免久坐伤神木型人是比较外向的一类人,体格比较小巧,思维敏捷,做事勤劳。木型人需要注意精神类疾病的预防,也应时刻注意自己的血压情况以及肝脏的健康。木型人的体质特征肤色苍白,头小,面长,两肩广阔
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