我曾经在饭馆里吃到木耳炒山药，味道真不错，清香爽口。回家后，念念不忘，便买了食材自己做，可是，手忙脚乱直接失败。颜色不如饭馆的漂亮，菜油的黄色让雪白的山药失色。味道也不太好，山药半生不熟，有点涩口。哪里出了问题呢？明明一道简单至极的菜却让我做成这样。
　　山药不如饭馆炒的白净，可以改用猪油试试。山药生熟不均匀，可能是由于我将老嫩山药一起炒造成的，这次统一用嫩山药。至于木耳在锅里跳上跳下，这个问题很是严重，必须马上解决，不能因为当吃货而受伤吧。
　　炒木耳是会炸锅，原理是这样的。木耳泡发时会吸收大量的水分。在炒木耳时，温度较高（一般在160~200℃之间)。当含有水分的木耳放入锅内时，使水温突然升高，汽化。液体化成气体时，体积膨胀，就给周围的油产生较大的压力。结果致使油爆炸飞溅，发出巨响，木耳也随之翻飞起来。这个问题很好解决，那就是，将泡发洗净的木耳倒入开水中，等水再次煮开后，改成中火继续煮1~2分钟，捞出木耳，充分沥干水分后再下锅炒就可以了。不错不错，又学到一招。
　　千万可别小看了做饭做菜，当个合格的吃货也不容易，处处皆学问，天天得学习。在追求各色美食的过程中，需要勇于探索，不断进步。我准备再加点青椒，不仅点缀颜色，还能增加香味。举一反三，美食才能推陈出新，做出别样滋味。
　　你是不是已经摩拳擦掌了呢？那就跟我一起做起来吧。轻轻松松做，欢欢喜喜吃。吃饱吃好，身体好，精神好。听听音乐，看看书，平心静气面对生活的不如意。
　　山药木耳青椒做法
　　食材：山药300克 木耳10克 青椒50克
　　佐料：猪油、盐、味精适量
　　第一步，木耳在清水中浸泡十分钟，清洗干净，焯水，撕成小块。
　　第二步，山药去皮，切薄片，浸泡清水中。
　　第三步，青椒去蒂去籽，切丝。
　　第四步，加热锅，放入猪油。油化后，放入青椒翻炒。再放入山药翻炒。最后放木耳。加盐加味精调味，装盘即可。
　　温馨小贴士
　　第一，木耳焯水再炒，可防止木耳在锅里乱蹦乱跳。
　　第二，选用嫩山药口感会更加爽脆。
　　第三，用猪油能保持食材原色，口感会更滋润。

治疗肾结石莫盲目，切记远离三大误区治疗肾结石的误区都有哪些？下面就告诉你误区一肾结石病人不能补钙肾结石大多是草酸钙在尿中沉积，主要是草酸摄入过多，在泌尿道排出时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。防治肾结石的关键是减胆囊癌中晚期还有多长寿命？3种治疗方法帮你提高治疗率想必很多的胆囊癌病人的家属都比较关心一个问题，那就是病人在晚期会有多长时间的寿命，因为胆囊癌本就是一种绝症，寿命的时长会直接影响到家人的心情，那么今天对于这个问题我们就为您做具体的肾结石的危害表现，该如何预防肾结石呢相信大家都有听说过肾结石，它是由于长期食用含有晶体的食物，在肾脏中积累而成的一种疾病，是泌尿系统中最为常见的。一般发病时，患者会出现不同程度的腰痛症状，如果没有及时接受治疗，甚至会身体4个异常是胆囊腺肌癌的信号在临床上是比较常见，这是一种因素不明的胰腺体还有基层增生的良性囊疾病。而不少人在患上该疾病的时候，都比较担心的是会不会有癌变的可能发现，其实胆囊腺肌有百分之三到六的癌变可能，所以如不良的生活和饮食习惯诱发的胆结石胆结石是一种常见病，以中青年女性的发病率较高，是男性的24倍，这与工作性质的改变和生活水平的提高有关，在临床上因不良的生活和饮食习惯诱发的胆结石病非常多见。应引起职业女性的广泛重视肾病饮食指南，吃的对，好的快肾病在我们的生活中很常见，之所以患肾病，其实是与我们的日常生活有关系的。只要合理调整饮食规律，则可减少肾结石病的发生。下面就来为大家简单介绍肾结石吃什么好，肾结石患者饮食指南，一起揭秘肾结石病因，远离肾结石疾病肾结石这样的疾病发生之后会导致患者出现腰痛腹痛的症状，这样的疾病是比较痛苦的，所以说对于肾结石疾病我们还是应该重视做好积极的预防，那么人们想要远离肾结石疾病，首先应该了解肾结石疾病风湿病真的是无法治疗难以治疗吗？风湿病是影响骨骼关节皮肤黏膜血管神经及肌肉肌腱筋膜等软组织的一类疾病，可分为10大类100多种疾病，其临床表现复杂多样，不同的疾病症状各有特点。由于医学界对风湿病认知的历史较短，风我的大脚趾痛，一定的痛风闹的吗？痛风发作时的痛，可谓是惊天地，泣鬼神，凡体会过的患者无不谈之色变，甚至用刀砍斧剁针扎来形容。高尿酸血症是痛风的发病基础，大脚趾位于人体的最下端，表面温度血流速度慢，最有利于尿酸盐晶子宫干净的女孩子，往往有某些共同特征，你们都知道吗？子宫可以说是妇女的根本，如果子宫不健康，女性身体的其他部位就会受到影响，脸色也会变差。人们常说，妇女的子宫是人们生殖的宫殿。如果有异常，很容易影响女性的生育能力，甚至导致不孕。一个伏天做饭不用愁，分享8道家常下饭菜，适合三伏天吃，不愁没好菜此时正值三伏天中的中伏，今年的中伏有20天之久，所谓的夏有三伏，热在中伏，虽然三伏天是夏季中最热的时段，但是三伏中只有中伏这段时间是苦夏。苦夏时节人体受到热毒和湿邪的侵害，变得特别