立夏夏季吃3样喝3样做3样，护心开胃平肝

　　夏季的到来意味着气温升高、雷雨增多、万物迅猛生长，人体阳气勃发、新陈代谢旺盛。
　　对应的生活，也因此要有所调整。下面跟着小谷一起，从饮食和日常小事来调理做好夏季养生！
　　吃三样：护心开胃平肝
　　01
　　养心护心：腰果炒虾仁
　　《素问·脏气法时论篇》
　　＂肝主春，心主夏，脾主长夏，肺主秋，肾主冬＂
　　心为阳脏，主阳气
　　阳气推动血液循环，维持人的生命活动
　　心脏负荷增加，所以夏季养心尤为重要
　　腰果有补脑、补肾、健脾的功效
　　虾仁清淡爽口，营养丰富，易于消化
　　能应对夏季食欲不振
　　除此之外
　　杏仁、山核桃和花生也有助于保护心脏
　　腰果炒虾仁的做法
　　材料：虾仁、腰果
　　将腰果以小火炒香，盛出。
　　入虾仁大火快炒，加入腰果翻炒，调味即可。
　　02
　　开胃消食：凉拌豆芽
　　夏季阳气盛于外，阴气居于内
　　容易＂苦夏＂，出现食欲不振，脾胃虚弱
　　多吃水果蔬菜，开胃的同时补充维生素
　　豆芽清热解毒，醒酒利尿
　　胡萝卜健脾消食，润肠通便，行气化滞
　　芹菜平肝清热，祛风利湿，除烦消肿
　　此菜清热开胃，维生素丰富
　　凉拌豆芽的做法
　　食材：豆芽、胡萝卜、芹菜、食盐、 味精、香油
　　将胡萝卜、芹菜分别切丝，将豆芽和切好的胡萝卜、芹菜焯水捞出。
　　将3种食材、味精、香油拌匀，装盘即可
　　03
　　平肝去火：苦瓜炒鸡蛋
　　夏天气温炎热
　　人的情绪容易波动，常会烦躁易怒。
　　人体肝功能的活动也逐渐活跃
　　容易上＂火＂容易引起情绪波动
　　适当进食＂苦＂味食材
　　可以清热解毒、平肝＂去火＂
　　当季苦味食材首推苦瓜
　　苦瓜炒鸡蛋的做法
　　食材：苦瓜、鸡蛋
　　将苦瓜切成薄片，焯水捞出，将鸡蛋入油锅炒熟，放入苦瓜翻炒即可。
　　喝三样，养心降压补脾
　　01
　　养心安神：百合莲子羹
　　夏季养心补心
　　百合和莲子都能起到养心安神的作用
　　如果情绪不佳，烦躁易怒
　　不妨试试这款粥品
　　早晚餐喝粥和汤类对身体大有好处
　　既能生津止渴，清凉解暑
　　还可健脾祛湿，补养身体
　　百合莲子羹的做法
　　食材：银耳、莲子、干百合、冰糖
　　将银耳、莲子和干百合分别泡发
　　将银耳煮至粘稠，加冰糖，再放入莲子，最后放百合
　　02
　　降压防病：黑芝麻鲫鱼汤
　　鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经
　　有健脾开胃、益气
　　利水、通乳、除湿之功效
　　黑芝麻含丰富的维E和不饱和脂肪酸
　　对维持血管壁的弹性作用巨大
　　另外，其还含有丰富的α-亚麻酸
　　能帮助降血压、防止血栓形成
　　黑芝麻鲫鱼汤的做法
　　食材：鲫鱼、黑芝麻、红枣
　　将鲫鱼煎至两面金黄，捞出备用
　　将汤锅中加水煮开，放入鲫鱼、黑芝麻和红枣同煮
　　03
　　养心补脾：桂圆粥
　　炎夏就要来临
　　外阳内阴，人体发虚，最需要温补
　　桂圆粥适合加班熬夜的年轻人
　　和生活压力大的中年人
　　桂圆可以补益心脾，养血安神
　　适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱
　　健忘失虑，月经不调等症
　　桂圆粥的做法
　　食材：桂圆、粳米、白糖
　　桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成
　　做三样：早起+锻炼+戒怒
　　01
　　晚睡早起，保证午休
　　夏季白昼长，夜晚短，可以晚睡早起
　　由于脑血管硬化变窄而出现头晕的人
　　不宜午休
　　注意事项
　　晚睡不要超过晚上十一点
　　早起比在春天时稍早，5—6点起床为宜
　　午休时间不宜过长，不要超过一个小时
　　02
　　早起晨练，锻炼身体
　　中医养生中讲究＂冬藏夏放＂
　　冬天要注意藏养
　　夏天则要加强身体的新陈代谢能力
　　夏天是晨练的好时节
　　大家应早起，加强锻炼
　　增强自身免疫力
　　注意事项
　　夏天运动量不宜太大，出汗太多，会加重身体损耗
　　虾仁清淡爽口，营养丰富易消化，应对食欲不振
　　运动时多备绿茶、绿豆汤，生津止渴，降温补水
　　03
　　戒躁制怒，养心安神
　　人们情绪可能会随着气温的上升
　　变得烦躁，情绪波动较大
　　生气易怒最容易给心脑血管带来损伤
　　《素问·上古大真论》言：
　　＂精神内守，病安从来？＂
　　要保持淡泊宁静的心境，避免心火内生
　　特别是中老年人
　　每到夏季因发火生气引起心肌缺血、心律失常
　　血压升高的情况并不少见
　　注意事项
　　立夏时节可多做些偏＂静＂的事情，比如练字、下棋、钓鱼、养花等等，调节精神，保持心情舒畅