你只知道这个东西可以用来刷锅,却不知道做成辅食宝宝很爱吃哦
文:萧筱
每年这时候,奶奶家的院子里都挂满了丝瓜,今年也不例外,但是今年长得格外的壮实,都爬到了院里那棵最高的洋槐树上面了,想摘下来就得爬到树上,太难了。
它是一种很神奇的物种,不仅可以吃,晒干了还可以当作刷锅的工具,我家的厨房里从来都没有少过它。
突发奇想,给宝宝做一桌丝瓜大餐!
先来一道主食:丝瓜饼将丝瓜去皮后切成小丁备用。倒入适量的面粉,一个鸡蛋,少量的葱花,水和调味品,搅合搅合。在不粘锅中刷一层食用油,将面糊倒入锅中,煎成薄薄的丝瓜饼即可。还可以刷一层自制的番茄酱哦!
有主食了也要有菜品哦!
蒜蓉丝瓜
蒜香味加上丝瓜的浓浓情意,秋天吃正合适。
步骤也很简单
就是将丝瓜洗净,切成片,放入蒜末和丝瓜炒熟即可。
有主食,也有菜品,最后再加个汤。
丝瓜排骨汤买回来的排骨洗净,放入小香葱和姜片先煮一遍。倒出第一遍的水后再次加水,然后放入调味品和葱姜,继续煮30小时。将丝瓜去皮后切块,倒入排骨汤中再煮30分钟。
营养价值分析:
女人美容的最佳选择哦!丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁"美人水"之称。
由于丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
那么宝宝吃了有什么好处呢?
宝宝因天热,造成血分热重,头部、面部和身体上发热痱。有此种现象,可用丝瓜作为菜肴。旧时医书记载,小儿出现麻痘疹后,可用丝瓜汁作为内服药,并以丝瓜肉摩擦全身,可湿润皮肤,减少湿症、热痱。
对于消化不良便秘的宝宝来说,吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用,有助于排便;对于因饮食上火或感冒咳嗽等导致痰多的宝宝,可常饮丝瓜汤下火祛痰。我是萧筱,柠檬的妈咪,多平台原创作者。
左手写字,右手带娃,用心热爱生活。
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