不管炒啥青菜，牢记这3步，青菜碧绿不发黄不出水，很多人还不知道。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
　　很多朋友在家炒的青菜，经常容易发黄出水，一点都没有饭店里炒 得 好吃，其实饭店的师傅也并没有什么诀窍，无非就是他们掌握了这三个要点，炒出的青菜才会碧绿不发黄不出水，废话不多说，废话不多说，接下来我就把我从厨十多年，炒青菜重要步骤，分享给大家。
　　步骤1、仔细清洗干净，控干水分。
　　炒青菜的第一步，就是一定要清洗干净，因为青菜比肉类可要难清洗多了，里面含有很多的泥尘，杂质，甚至有的还有蜗牛和虫子，所以咱们要仔细的清洗干净。另外，清洗干净之后，一定要放在筐子里，控干水分，不要放在盆子里，否则等会青菜表面的水分过多，下锅后立马出水，炒的青菜就很容易变黄，这一点，大家一定要记好。
　　步骤2、全程必须大火翻炒。
　　很多朋友在家炒青菜，担心容易炒糊，所以炒青菜时，开中火或者开小火，这样做你就错了，家庭小灶本身的火力小，咱们完全可以一直开大火翻炒，比如说炒豆芽，炒油菜，炒小白菜。一定要把料头炒出香味后，立刻把控干水分的青菜下锅，全程开大火翻炒，这样青菜就算过程中会出少量的水分，立马又会被热锅蒸发掉，所以，这一点咱们大家也要记好。
　　步骤3、临出锅时再加盐。
　　很多朋友炒青菜时，担心炒熟的青菜没有味道，所以青菜下锅后，立马加盐调味继续翻炒，这种做法也是错误的，做过腌菜的朋友都知道，盐分会让青菜渗出水分，所以放盐之后，青菜会出很多的水，这样自然炒出的青菜就会发黄。正确的做法是，把青菜炒熟后，临出锅时再放精盐，鸡精，味精调味。这样青菜出水的时间会大大延缓，营养也不会流失，青菜也不发黄，大家记好了吗？
　　总结：
　　不管炒啥青菜，只要记好这三步，都不会发黄出水不好吃，第一步是，一定要仔细清洗干净杂质，并控干水分。第二步是，全程要大火翻炒，第三步要临出锅时调味，掌握好这三步，相信您炒出的青菜和饭店大师傅炒出的一样碧绿好吃，不发黄不出水。
　　好了，感谢大家的耐心阅读，喜欢吃炒青菜的，一定要把文章收藏好，干货也非常多，我是大厨江一舟，咱们下期见。

餐桌要如何挑选？学会这些选购方法，帮你挑到最适合自己家的餐桌餐桌要如何挑选？学会这些选购方法，帮你挑到最适合自己家的餐桌一日三餐对于我们来说是很重要的事情，作为一个资深的吃货，我在装修新家的时候也是很看重餐厅的设计，只要餐厅设计得好，吃饭的冰箱应该放在哪个位置，听了邻居阿姨的介绍，回家我就换了地方冰箱应该放在哪个位置，听了邻居阿姨的介绍，回家我就换了地方现在每家每户都会使用到冰箱，冰箱也成为了家里不可缺少的电器，家里有了冰箱之后我们的日常生活也是方便了很多，平时吃不完的饭菜电热水器的防电墙是什么？真的有防电效果吗？老师傅帮你解决疑惑电热水器的防电墙是什么？真的有防电效果吗？老师傅帮你解决疑惑不知道大家有没有听说过电热水器防电墙？可能一些朋友对于这个防电墙是比较陌生的，在购买电热水器的时候也不会特别地关注这个问家里到底需要多少插座？看了老师傅的介绍，小白也不用担心装错了家里到底需要多少插座？看了老师傅的介绍，小白也不用担心装错了现在我们的生活一定是离不开各种电子产品的，从每天不离手的电话到家里的冰箱等大型电器，都和我们的日常生活息息相关，如果家里21岁漂亮女大学生一周4次419，感染HPV，贴心男友愤然离去21岁的小鱼是一名漂亮的在校大学生，因为长得好看，所以身边也有很多追求者。但是小鱼并不想因为一棵树而失去一片森林，所以基本都是与很多男生都保持暧昧状态。直到有一次生病被大伟细心照顾还房贷的时候，要牢记3个冷知识，小心额外支付很多钱还房贷的时候，要牢记3个冷知识，小心额外支付很多钱现在城市当中的房价越来越贵，尤其是一二线的大城市，想要买一个属于自己的房子就是一件更不容易的事情了，尤其是对于普通的打工人来说，想有孩子的家庭，一定要注意这些安全隐患，不要等发生危险才后悔有孩子的家庭，一定要注意这些安全隐患，不要等发生危险才后悔在有了孩子之后，我们生活的重心就从自己转移到了孩子身上，孩子的一举一动都会引起家长的关注，尤其是初为父母的朋友，对孩子的生刚买回家的床垫，需要撕掉保护膜吗？现在知道还来得及刚买回家的床垫，需要撕掉保护膜吗？现在知道还来得及很多朋友在刚搬到新家的时候，都会先购买一个新的床垫，我在刚搬到新家的时候，也是想着买一个舒服的床垫，这样平时在家休息的时候也可以更庆幸自己装修厨房时，做了这些设计，减少了一半的家务，好实用庆幸自己装修厨房时，做了这些设计，减少了一半的家务，好实用平时在做家务打扫卫生的时候，我最不喜欢的就是清理厨房的卫生了，平时使用厨房的时候总是会产生很多的油烟，清理的时候也是很麻烦得了咽喉炎怎么办？日常生活中坚持3大疗法，治好咽喉炎事半功倍咽喉炎，是临床上常见的一种呼吸道疾病，有急性与慢性之分。但由于对咽喉炎识别度低，很多人根本不知道自己身患咽喉炎，导致病情加重，治疗难度也加大，那到底咽喉炎日常有什么表现呢？怎么判断聊两朵花，健脾祛湿又开胃！女人见了乐开花古人就有悲秋一说，立秋时节天气多变，冷暖交替，尤其是草枯叶落花木凋零更能引发情绪变化，极易诱发消沉的心绪。我们可以遵循古人的使志安宁，以缓秋刑收敛神气，使秋气平无外其志，使肺气清，